老屋改造風潮近幾年延燒到台南。座落在台南赤坎樓附近一處隱密巷弄內，一棟融合和洋風格的建築，默默在地耕耘，將老式建築轉型成極具特色有設計感餐廳，這間神秘的店叫赤坎璽樓，主打是無國界素食料理，這處可是許多素食者的天堂呢！原因是赤崁璽樓菜色精緻又美味，不管是不是素食者都會為此沈淪，而丁也聽朋友說，赤崁璽樓都需要提早一兩週先訂位，因為朋友自己就常常沒訂到，所以丁滿幸運的：Ｄ

在地台南人不陌生的中式早餐生哥豆漿店，它是一家營業二十多年的老店，曾經二度歇業，休息後重新營業，依然讓台南在地饕客持續支持，每天還是有不少的排隊人潮，全部都是因為生哥的燒餅、蛋餅及鹹豆漿道地的讓人難以忘懷，還有網友曾說每週都會特地大老遠跑來這裡吃早餐。

今天介紹的阿鴻臭豆腐，被很多網友稱作是歸仁必吃美食之一，想當初我也是一吃就愛上，真心不誇張，還曾聽說連學生畢業後都還會特地找時間去吃，而且這家時常大排長龍，外帶內用的人潮從沒停過，就知道這家臭豆腐一定很美味～

之前曾經介紹台南一家秒殺肉粿蕃薯厝肉粿仔，這次又在水仙宮市場附近發現一家米粿。米粿跟肉粿都是台南在地小吃，自從吃過肉粿後，就一直想做一次肉粿及米粿特輯（不過現在還沒完成：Ｄ），那大家知道米粿跟肉粿差別在哪嗎？看我文章順便長知識，米粿沒有包東西，是用純米的粿，再搭配不同醬料，所以很多店家做出的米粿口味還是會有所不同，這次介紹的七誠米粿，是台南人去水仙宮市場會順路去買的小吃，當然要推薦給大家！

近幾年台南日式平價料理的店很多，這次又發現有一家叫做米谷手作料理的餐廳，販賣的品項非常多樣，而且十分平價，像是燒物、冷盤、丼飯、炸物、定食、手捲這裡通通有，就連外帶便當也有，而且還有外送服務，十分貼心啊！

這次介紹的松江壽司屋位於台南東區東安路，主要賣日式料理，品項有日式便當、壽司、生魚片，每次路過都看到許多人在排隊等餐，讓我非常好奇，在網路上搜尋到的評論也不錯，很多人評價這家為平價日式料理，而店家近期為了給客人更好的用餐環境，還多了一間店面消化用餐人潮，實際去用餐還滿舒適的。

位於台南中西區府前路上有家較少媒體報導，但在地人時常光顧的店，叫做阿和肉燥飯。每到用餐時間就會有許多饕客前來用餐，尤其是早餐時段，人潮根本沒停過，饕客來這裡都會點肉燥飯加湯組合，湯可以隨當天喜歡而更換，賣的品項雖然不多，但每個品項都有它忠實擁護者，不知道你們喜歡的是哪個呢？

榮獲米其林綠色指南推薦餐廳福樓創始店1992年7月23日成立，是台南老字號的品牌，從燒烤攤起家，一直到現在成為台南人每逢佳節或是喜事最先想到的餐廳，原因是福樓擁有琳瑯滿目的四百種菜色，想吃合菜、燒烤、日式料理、川菜、鐵板燒這裡都有，加上食材非常新鮮，海鮮都當日運送，難怪現在經營多年人氣依然不減。