台南北區火鍋「馨味薑母鴨」是台南在地有名的店，每到秋冬，內用吃火鍋或是外帶的人潮絡繹不絕，雖然是店名有薑母鴨，但這裡有名的不是薑母鴨，而是胡椒白菜雞，吃過就很難忘！好吃到即使排隊也願意，更別說它還有好吃的三杯雞，不推薦不行！每次來都一定會點這兩樣，尤其最近天氣感覺快變冷了，來「馨味薑母鴨」吃火鍋暖身暖胃很適合啊！

台南火鍋懶人包是丁私心想要整理的，因為丁是火鍋控，台南火鍋又這麼多家，不管是夏天、冬天吃火鍋一點也不奇怪，這次丁整理平常很常吃19家火鍋店，不管是個人小火鍋、套餐式火鍋、宵夜火鍋通通都有收錄，這是要推坑大家跟丁一樣愛吃火鍋啊～當然這篇懶人包也會持續更新喔！也歡迎大家推薦私藏火鍋店給丁喔！

台南中西區火鍋「海底撈」是單點式火鍋，位於focus百貨 6F，鄰近火車站，每到要慶祝節日或生日，都會想帶家人來這裡聚餐，雖然價格偏高，但因為這裡服務好，讓人有賓至如歸的感覺，另外還可享受免費美甲服務，哈根達斯冰淇淋、季節甜點、水果、飲品吃到飽，還有有趣撈麵表演，也是許多人首選的聚餐餐廳喔！

台南東區麻辣鍋一定要推慶東街上「劉麻辣世家」，這家有特別甘甜麻辣湯頭的麻辣鍋，而且因為太低調，已在地經營十多年，是許多在地老饕的隱藏口袋名單，加上食材新鮮、種類豐富，還可點鴛鴦鍋多人用餐，雖然價格偏高，但還是很適合約朋友一起聚餐吃火鍋喔！

台南東區吃到飽「星野肉肉鍋plus」，位於南紡購物中心A2館5F，營業到凌晨兩點，主打和牛火鍋吃到飽，有四種吃到飽價格，最高可以和牛海鮮任你吃，除此之外還有小菜、蔬菜、炸物、飲品無限供應，非常適合節慶與家人朋友聚餐慶祝，而且還可以線上訂位很方便耶！

台南安平火鍋「築間幸福鍋物」，主打個人套餐鍋物，海鮮、肉品、素食火鍋通通都有，鍋物種類豐富，飲料、冰淇淋無限暢飲，因為營業至凌晨四點，也是台南安平宵夜美食之一，而且停車方便，如果想找個既可以吃美食，又可以聚會聚餐的地方，那麼築間幸福鍋物就非常適合喔！  

台南火鍋「花花世界鍋物」，是丁覺得近期台南超浮誇火鍋之一，想到台南聚餐餐廳，丁一定會想到這家，因為它有頂級的生食級海鮮、肉品，飲料無限暢飲，依人數推出的套餐，不管是個人或團體聚會都很適合，重點是美美的南洋風島嶼用餐空間，跟用心佈置的網美打卡區，真的會讓人想一再回訪！

台南吃到飽「澄花日式壽喜燒」，只要299元就可以滿足大口吃肉的需求，而且可以壽喜燒、昆布鍋二擇一，除了飲料需要額外付費外，肉品、火鍋料、白飯等都可以無限續，丁覺得可以說是台南平價吃到飽不為過，CP值真的頗高！而且可以事先訂位，還是很方便，附近也好停車，如果想吃吃到飽，滿推薦來「澄花日式壽喜燒」喔！