台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!台南北區火鍋馨味薑母鴨」是台南在地有名的店,每到秋冬,內用吃火鍋或是外帶的人潮絡繹不絕,雖然是店名有薑母鴨,但這裡有名的不是薑母鴨,而是胡椒白菜雞,吃過就很難忘!好吃到即使排隊也願意,更別說它還有好吃的三杯雞,不推薦不行!每次來都一定會點這兩樣,尤其最近天氣感覺快變冷了,來「馨味薑母鴨」吃火鍋暖身暖胃很適合啊!

馨味薑母鴨

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!馨味薑母鴨位於北區北安路上,只要天氣變冷,內用人潮真的頗嚇人,雖然有內用座位,不過還是常一位難求,建議大家可以選擇打電話訂外帶,還可以加自己喜歡的配料。

 

馨味薑母鴨 菜單(價目表)

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!

馨味薑母鴨 販售的品項不算多,基本的薑母鴨、胡椒白菜雞、燒酒雞、麻油雞⋯等都有,想額外點的配料也有但不多,來這裡如果不知道吃什麼,直接點胡椒白菜雞、三杯雞加米血(乾)就對了!還有麵線也是一絕,丁來這裡必吃這幾樣,偶爾再加點其它,但基本款就是這些啦!

 

馨味薑母鴨 推薦必點

麵線  $30/一份

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!最適合搭配鍋物的就是麵線了!麵線簡單又美味,莫名其妙就把它嗑光,點兩份一下子就吃光,建議可以依人數點份數。

 

胡椒白菜雞 (半隻)$500

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜! 胡椒白菜雞一上桌,滿滿的蒜頭是不是非常驚人?感覺像是不用錢一樣,不過鍋中的配料,大部分都需要另外加點,像是凍豆腐、魚丸、貢丸、下水等,所以不要只光點鍋,而沒有點其它配料啊~

 

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!

胡椒白菜雞湯頭的胡椒跟蒜香,喝起來清爽好喝,讓丁喝好幾碗都不是問題,與湯一起煮的雞肉大塊口感鮮嫩,搭配湯一起入口,很幸福~

 

三杯雞(乾) $500

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!

三杯雞也是來馨味薑母鴨必點的,丁每次必額外加點米血,這次還加碼點了杏鮑菇、玉米筍等配料,整個吃得很滿足,而且還吃不完打包。

 

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!雞肉也給得很大方,而且每塊雞肉都很大塊,三杯處理後的雞肉,與胡椒白菜雞裡的雞肉味道截然不同,這道比較偏重口味,但讓人吃得很過癮!

 

高麗菜 $50

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!丁也有另外加點蔬菜,不然感覺原本鍋的蔬菜量不太夠,高麗菜算給的滿多的,尤其是煮得軟爛又吸附湯汁的高麗菜,真的很好吃~覺得應該要多點一盤。

 

鴨肉貢丸 $50

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!鴨肉貢丸小小一顆,吃起來口感Q彈,也是丁每次去唯一會點的鴨肉相關配料,不然大部分都是在吃雞肉料理啊~

 

虱目魚丸 $50

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!

虱目魚丸個頭就比鴨肉貢丸大顆許多,而且口感扎實,覺得吃起來很有飽足感,搭配鍋物也很適合。

 

下水 $50

台南北區火鍋|馨味薑母鴨,內行人必吃胡椒白菜雞、三杯雞,冬天不吃這火鍋太可惜!同行友人因為很愛吃下水,所以也點了一盤,不過因為上桌時,就與胡椒白菜雞一起煮,也不清楚份量多少,但同行友人覺得他一直吃到,感覺份量應該也不少?

 

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店家資訊

馨味薑母鴨
📍704台南市北區北安路一段66號
🈺16:00-24:00(出餐至23:30,用餐限時1.5小時)
☎ 062815342(可外帶)

 

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