台南中西區火鍋「海底撈」是單點式火鍋，位於focus百貨 6F，鄰近火車站，每到要慶祝節日或生日，都會想帶家人來這裡聚餐，雖然價格偏高，但因為這裡服務好，讓人有賓至如歸的感覺，另外還可享受免費美甲服務，哈根達斯冰淇淋、季節甜點、水果、飲品吃到飽，還有有趣撈麵表演，也是許多人首選的聚餐餐廳喔！

台南東區麻辣鍋一定要推慶東街上「劉麻辣世家」，這家有特別甘甜麻辣湯頭的麻辣鍋，而且因為太低調，已在地經營十多年，是許多在地老饕的隱藏口袋名單，加上食材新鮮、種類豐富，還可點鴛鴦鍋多人用餐，雖然價格偏高，但還是很適合約朋友一起聚餐吃火鍋喔！

台南東區吃到飽「星野肉肉鍋plus」，位於南紡購物中心A2館5F，營業到凌晨兩點，主打和牛火鍋吃到飽，有四種吃到飽價格，最高可以和牛海鮮任你吃，除此之外還有小菜、蔬菜、炸物、飲品無限供應，非常適合節慶與家人朋友聚餐慶祝，而且還可以線上訂位很方便耶！

台南安平火鍋「築間幸福鍋物」，主打個人套餐鍋物，海鮮、肉品、素食火鍋通通都有，鍋物種類豐富，飲料、冰淇淋無限暢飲，因為營業至凌晨四點，也是台南安平宵夜美食之一，而且停車方便，如果想找個既可以吃美食，又可以聚會聚餐的地方，那麼築間幸福鍋物就非常適合喔！  

台南火鍋「花花世界鍋物」，是丁覺得近期台南超浮誇火鍋之一，想到台南聚餐餐廳，丁一定會想到這家，因為它有頂級的生食級海鮮、肉品，飲料無限暢飲，依人數推出的套餐，不管是個人或團體聚會都很適合，重點是美美的南洋風島嶼用餐空間，跟用心佈置的網美打卡區，真的會讓人想一再回訪！

台南吃到飽「澄花日式壽喜燒」，只要299元就可以滿足大口吃肉的需求，而且可以壽喜燒、昆布鍋二擇一，除了飲料需要額外付費外，肉品、火鍋料、白飯等都可以無限續，丁覺得可以說是台南平價吃到飽不為過，CP值真的頗高！而且可以事先訂位，還是很方便，附近也好停車，如果想吃吃到飽，滿推薦來「澄花日式壽喜燒」喔！

台南中西區火鍋店「有你真好火鍋沙龍」，有著極富質感的裝潢及內用空間，還有六種簡單卻不平凡的湯底，及多樣化的肉品、甜點、新鮮食材，整體氛圍及美食都非常適合聚餐、約會，而且營業到凌晨一點，夜貓族也可以吃！雖然價格偏高，但仍然會讓人想再二訪，這麼特別及漂亮的火鍋店，一定要來嚐鮮看看喔！

台南東區平價小火鍋一定要推薦，位於林森路上的「食為天臭臭鍋」，價格便宜外，有多口味的臭臭鍋、素食鍋可選擇，還有非常特別的泰式風味鍋、義式卡邦尼風味鍋⋯⋯等，導致菜單非常滿，加上因為是個人小火鍋，可以自己好好享用，想要加點什麼料都可以，雖然不是走精緻路線的火鍋，但丁還是很愛去吃「食為天臭臭鍋」，內用當然也少不了白飯、飲料無限續囉！