榮獲米其林綠色指南推薦餐廳福樓創始店1992年7月23日成立，是台南老字號的品牌，從燒烤攤起家，一直到現在成為台南人每逢佳節或是喜事最先想到的餐廳，原因是福樓擁有琳瑯滿目的四百種菜色，想吃合菜、燒烤、日式料理、川菜、鐵板燒這裡都有，加上食材非常新鮮，海鮮都當日運送，難怪現在經營多年人氣依然不減。

近幾年台南吃到飽幾乎到了百家爭鳴的地步，大部分都是燒烤、火鍋類居多，但如何在吃到飽戰場異軍突起，當然就需要跟別人不一樣，可能是有特殊的湯頭，新鮮的食材，選擇性多、裝潢非常舒適‥等等。今天介紹的吃到飽，則是擁有以上的優點，讓我不推薦不行啊！