台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!台南東區火鍋石研室石頭火鍋」,位於熱鬧的裕農路上,以實驗室元素為賣點,在裝潢、菜單設計上都十分特別,不管是用醬料實驗教室,教你調配醬料比例,用實驗室有的量杯盛飲料,或是火焰研究室系列的桌邊服務現炒加湯火鍋,都吸引不少愛嘗鮮的客人上門,除此之外也有六種不同風味的鍋物可選擇,飲料無限量暢飲,更別說還有多種肉品跟海鮮可選擇,就是因為上述的原因,所以丁終於找了一天去嚐鮮,如果你對「石研室石頭火鍋」還在觀望,可以參考此篇食記喔!

石研室石頭火鍋

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍! 台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!石研室石頭火鍋位於裕農路上,沒錯!就是車流量大的裕農路,當初「石研室石頭火鍋」開在這裡時,丁其實還滿擔心停車問題,畢竟附近放眼望去真的沒有停車位,所以丁誠摯建議大家騎機車來用餐,如果幸運的話,還可以停在店門口,如果沒有辦法停,找停車位也比較方便。

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

石研室石頭火鍋用餐環境其實滿舒適的,桌間距離很剛好,因為要融合實驗室元素,所以店內裝潢較具有特色。

 

醬料飲料實驗室 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍! 台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!丁覺得最特別的就是醬料實驗教室,牆上張貼調出美味醬料的海報,讓你可以用美味化學式調出適合鍋物的醬料。

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!而且仔細看裝醬料的瓶子都是實驗室的量杯或實驗瓶,醬料的種類也十分豐富。

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!照著美味化學式調出的醬料,的確是最適合自己點的鍋物醬料,像右手邊是適合麻辣鍋的醬料,原本丁抱持姑且一試的心態,結果真的可以讓原本只有麻辣香的食物,吃起來味道具有層次,有點神奇的感覺。

 

飲料無限量暢飲

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!石研室石頭火鍋」提供豆漿跟紅茶無限量暢飲,飲料沒有特別之處,特別的是裝飲料的杯子是量杯,非常可愛!

 

石研室石頭火鍋 菜單(價目表)

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!石研室石頭火鍋」火鍋分為火焰研究室及風味研究室兩大類,火焰研究室指的是桌邊服務現炒加湯火鍋,而風味研究室則是一般的火鍋,有六種不同風味湯底可以選,分別是經典風味、麻辣、泡菜、燒酒、番茄、啤酒麻油,再搭配不同肉品,餐後都有附甜點,除此之外也可以選擇加點火鍋料,「石研室石頭火鍋」走的是個人套餐火鍋路線,但如果要共鍋也可以,只是要額外收$180,可抵當次消費,但丁覺得共鍋不太划算,建議還是自己點套餐比較好,如果覺得菜單不太清楚,也可以去官網去看菜單喔!

 

伊比利豬肋條鍋 $380 火焰實驗室系列

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!伊比利豬肋條鍋剛上桌時,只有菜盤、白飯及豬肋條,如果不是事先知道會有桌邊服務,真的會不知道該如何下手。

 

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍! 台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!服務人員會先現炒洋蔥、蒜末、青蔥跟豬肋條,在旁邊就可以聞到香氣,不過因為太突然,所以丁照片沒拍好,請大家見諒。

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!等到炒完後,店員就會倒入以新鮮蔬果及豬大骨熬煮的高湯,之後就可以開動了!

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!不得不說這特製高湯喝起來十分鮮甜,而且十分清爽,尤其是菜盤加入一起煮之後,味道會更提升。

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!而伊比利豬肋條鍋靈魂人物,當然是西班牙國寶伊比利厚切豬肋條,豬肋條油脂分佈適中,口感脆中帶軟,喜歡咀嚼感的人會很喜歡,如果想大吃特吃肉,也可以加價$90升級份量喔!

 

菜盤

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

隨餐附的菜盤,丁覺得蔬菜份量算多,種類有玉米筍、南瓜、高麗菜、金針菇 、黑木耳、青江菜、蘿蔔、香菇等,當然也有少許火鍋料,所以整個套餐吃完,是真的會很飽。

 

雪花牛肉鍋(麻辣+60) $380  風味研究室系列

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!因為丁太想吃牛肉又想吃辣,發現兩者兼具就只有雪花牛肉鍋啦!另外還私心升級滷肉飯。

 

滷肉飯 (加價$10)

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!滷肉飯原本丁對它沒有太大的期待,結果沒想到這麼鹹香好吃,覺得加價加得滿值得。

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!另外麻辣鍋也有鍋底鴨血跟豆腐,豆腐滷得很入味,除了好吃以外,還可以增添飽足感。

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

另外湯頭部分,雖然丁辣度有特別告知要小辣,但還是覺得辣度偏高,所以後來加湯都用原湯,吃起來比較不會有負擔。

 

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍! 台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!雪花牛肉質嫩且油花多,吸附麻辣湯汁簡單涮個幾下,口感偏柔軟,但會讓人想一吃再吃,不過丁覺得份量不算多,下次會想要加價$70升級肉量試試看。

 

飯後甜點

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!飯後甜點是焦糖冰淇淋,甜度偏高,但身為螞蟻人的丁非常喜歡,尤其是吃完火鍋再吃冰,簡直是人生一大享受。

 

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台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

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台南東區火鍋「石研室石頭火鍋」以實驗室元素為賣點,有桌邊服務現炒加湯火鍋,飲料無限量暢飲,以及六種不同風味的鍋物可選擇,好吃好玩又好拍!

 

店家資訊

石研室 石頭火鍋 – 台南裕農店
📍台南市東區裕農路582號
🈺週一~週五:11:30 – 14:00 、17:00 – 21:00,週六~日11:00-2100
☎06 289 0636

 

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