台南中西區甜點 來老屋裡吃甜點「沼澤marsh」,隱藏在巷弄中甜點店,有可麗露、限定販售甜點及麵包。

台南中西區近期有一家很夯的甜點店,店名叫「沼澤 marsh」,這是一家結合甜點、陶瓷及麵包的店,因為隱藏在西寧街巷弄裡,建築又是老屋,整體氛圍舒適,可以讓人愜意的享受甜點,而且因為甜點外觀精緻又美味,所以也吸引不少甜點控朝聖,不過建議去之前先訂位,以免現場沒位置喔!

沼澤 marsh

沼澤 marsh位於西寧街上,店外觀是古樸的老屋,一樓是陶瓷工作室,「沼澤 marsh」位於二樓,進去可以先欣賞陶瓷作品。

 

沼澤 marsh整體裝潢走綠色調,偶有植栽點綴空間,整體氛圍舒適,但因店內位置不多,「沼澤 marsh」有開放訂位的服務,建議事先訂位,才能在這麼舒服的空間享受甜點。

 

沼澤 marsh 訂位規定

沼澤 marsh會事先在粉絲團公告當月訂位訊息,訂位可選擇四個時段,只要私訊告知要訂位哪天,店家會請你回覆訂位資料,店家回覆完就訂位成功了!但人潮較多時段,用餐會限時90分鐘喔!

 

另外內用有低消規定,低消是每人一杯飲品,甜點不列入低消喔!

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沼澤 marsh 甜點菜單

沼澤 marsh每日販售甜點、飲料都可能會有更動,所以甜點無法事先預訂,但每次去也會有不同驚喜,如果特別喜歡哪樣甜點,就可以要碰碰運氣,看當天是否有販售。

 

另外每天可能會有特別販售的甜點,像是有名的鹽之花紅豆奶油小法國,僅在12:00-13:30時段限量供應,所以如果訂位,建議訂這時段比較好喔!一來甜點不怕販售完畢,再來就是可以提早吃到特選甜點。

 

除此之外,在另外的小房間內,有亨利麵包販售,不過因為丁想吃的麵包已販售完畢,故這次沒有買麵包,但之後麵包會採預訂制,現場只會有少量販售,這部分可以再看粉絲團公告的訊息,詳細菜單也可以私訊詢問店家粉絲團。

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沼澤 marsh 飲料菜單

因內用需低消一杯飲料,所以沼澤 marsh有另外的飲料菜單,不過丁沒有拍完整版,但一杯飲品價格約落在$90-$180之間,雖然不算便宜,但這次丁點的飲品都滿好喝的,是不會讓人失望的飲品。

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這次丁跟朋友點了心心念念的可麗露,可麗露當天販售五種口味,雖然每種口味都想吃,最後考量荷包,還是點了兩種可麗露,另外還有點兩樣甜點,非常奢侈~

 

蜂蜜檸檬(左)$120 /仙女紅茶(右)$90

蜂蜜檸檬,味道清爽順口,淡淡蜂蜜甜味,與檸檬味道交織,很適合搭配甜點,不會蓋過甜點的味道。

仙女紅茶,原本對仙女紅茶印象都是偏澀,但出乎意料喝起來不澀,甜度剛好,而且十分解膩,一不小心就會喝完,而且是飲料中價格較低的,還滿推薦大家點。

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普洱可麗露(左)/泰奶可麗露(右)$50

可麗露有五種口味,丁挑了普洱跟泰奶兩種可麗露,若跟丁一樣也是點這兩種口味,建議要先吃普洱可麗露,因泰奶口味甜度較高,較容易壓過普洱可麗露的味道,會比較可惜。

普洱可麗露,綿細富有彈性的內餡,細細品嚐有淡淡的茶香,微甜而不膩,是丁喜歡的甜度,非常推薦!

泰奶可麗露,內餡濕潤富有彈性,一入口就像是喝奶茶一樣,泰奶味道濃郁,微脆的口感,丁很喜歡。

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鹽之花紅豆奶油小法國 $60

鹽之花紅豆奶油小法國因為是限量供應,丁因為十分好奇就點了,麵包體吃得出麵包原味,具有嚼勁,中間有滿滿綿密的紅豆及奶油,吃起來鹹味醇厚好吃,丁同行友人說有點像在吃菠蘿油的感覺。

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烤香蕉巧克力芝麻塔 $120

這甜點丁非常推薦!還因為吃了太驚豔,還多買了一塊外帶回家,酥脆塔皮帶有濃郁巧克力香,恰到好處的芝麻與香蕉泥,原本會以為會很甜膩,結果完全不會,實在很難形容有多麽好吃,但丁真的非常喜歡啊!

 

台南懶人包

 

 

店家資訊

沼澤 marsh
📍台南市西寧街28號2F(青青土氣樓上)
🈺12:00-17:50(不定時公休,詳見粉絲團公告)
☎無,可粉絲團訂位

 

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