台南伴手禮「連得堂煎餅」大家一定不陌生，位於北區崇安街上，專售古早味煎餅，遵循古法手工製作，現場僅販售味增煎餅、雞蛋煎餅兩種口味，而且為了盡量讓很多人買到，有一人限購兩包的規定，如果是假日去購買，就可以看到很多人都揪親朋好友一起購買，顯示「連得堂煎餅」十分受歡迎，也是許多遊客都會特地購買的伴手禮之一。

連得堂煎餅

連得堂煎餅隱藏在小巷內，而且因為巷內比較窄，停車比較不方便，所以丁都是停在附近，步行去購買，而「連得堂煎餅」店面雖然無特別的裝潢，但老房子就是別有韻味。

 

而一進去店內，你會聞到濃郁的餅香，原因就是店家會在店內製作煎餅，製作煎餅的機器很特別，丁也是第一次看到，所以還在現場看了一會。

 

看著店家熟練的製餅，就可以了解，為什麼「連得堂煎餅」會這麼受歡迎，原因就是店家遵循古法製作，跟市面上機器大量製作的煎餅相比，味道就是比較好吃，也因為手工製作，所以產量不多，可以理解為什麼有限購兩包的規定。

 

連得堂煎餅 菜單（價目表）

連得堂煎餅現場僅販售味增煎餅、雞蛋煎餅，且有一人限購兩包的規定，除此之外的口味，則需要事先訂購，像丁十月去訂購時候，因為事先訂購不限數量，訂單都已經排到明年二月了，顯示「連得堂煎餅」的高人氣啊！如果願意等，不想受限買兩包的規定，建議採取事先訂購比較好，也可以順便分親朋好友，或當伴手禮。

 

味增煎餅 $40

味增煎餅外觀為長條狀，口感脆中帶硬，雖然說是味增煎餅，但味增味道不太明顯，但有淡淡鹹香感，會讓人不知不覺吃完。

 

雞蛋煎餅 $35

雞蛋煎餅外觀呈橢圓形，跟市面上販售的煎餅外觀一樣，丁覺得雞蛋煎餅的餅香較明顯，入口的蛋香讓丁很喜歡，但口感會再比味增煎餅更硬，如果牙口不好的人，就要注意喔！

 

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店家資訊

【台南伴手禮名店，連得堂煎餅】
📍704台南市北區崇安街54號
🈺8:00-20:00（周六僅營業至18:00，周日僅營業至15:00）
☎06 225 8429