台南裕農路上的「哈達客東山鴨頭」，是丁最近喜歡的台南宵夜美食，因為份量不會太多，可以解嘴饞，而且這家總店在新化，因為距離較遠，所以能夠在市區吃到真的很幸運，而且這家原本在南方公園，後來移到裕農路重新營業，不過即使如此，還是滿多熟客會特地跑來買，現在也變成丁最愛的宵夜美食之一了！

台南東區平價小火鍋一定要推薦，位於林森路上的「食為天臭臭鍋」，價格便宜外，有多口味的臭臭鍋、素食鍋可選擇，還有非常特別的泰式風味鍋、義式卡邦尼風味鍋⋯⋯等，導致菜單非常滿，加上因為是個人小火鍋，可以自己好好享用，想要加點什麼料都可以，雖然不是走精緻路線的火鍋，但丁還是很愛去吃「食為天臭臭鍋」，內用當然也少不了白飯、飲料無限續囉！

馨味薑母鴨是台南很有名的店，每到秋冬，這裡就時常大排長龍，因為這裡有名的不是薑母鴨，而是雞肉料理，尤其是胡椒白菜雞，是只要說到「馨味薑母鴨」，大家一定會立刻想到的火鍋，原因就是這裡的胡椒白菜雞十分好吃，好吃到即使排隊也願意，更別說它還有好吃的三杯雞，真的吃過就愛上啊～每次來都一定會點這兩樣，尤其最近天氣感覺快變冷了，來「馨味薑母鴨」吃火鍋暖身暖胃很適合啊！ 2021/12 N訪新文： 台南北區火鍋...

  台南東區「Walking Su 藥膳麻油雞」大家應該不陌生吧？主打藥膳麻油雞，特色就是可以讓你加湯一百次，續湯續到飽的藥膳麻油雞店，這間可是丁的最愛，尤其是冬天週週必買一次啊！而且份量也很多，非常推薦大家內用，外帶就是感覺少了什麼，原本在北區營業，現已經搬到東平路上，不過人氣跟購買人潮都不減，甚至丁覺得還變多了⋯但還是推薦大家可以去吃看看，尤其最近天氣變涼了～來喝碗熱呼呼的藥膳麻油雞湯吧！

丁終於有機會介紹台南吃到飽餐廳了！前陣子台南瘋泰國水道蝦，丁也在五月跟朋友去了「泰泰我還要水道蝦」，這家鄰近花園夜市，主打流線型的LED流水道，還有活體現撈的泰國蝦吃到飽，宵夜時段也有營業喔！除此之外，現場還有供應炸物、各種海鮮、肉肉、熱炒等，就是要讓你吃到非常飽，剛開幕時候，天天都爆滿，如果很喜歡吃蝦子，或許可以來這裡大吃特吃喔！

   丁要來推薦台南平價火鍋啦！它就是位於台南中西區大同路上的「五鮮級平價鍋物」，主打個人小火鍋，還有加價就可以吃到肉量爆多的17盎司肉肉，因為營業到凌晨，要當宵夜也沒問題！雖然不是走精緻路線的火鍋，但生意還是很好，畢竟便宜又可以吃得很飽，內用還可以白飯、飲料無限續，也因為如此，台南也有多家門市，大家想吃火鍋就選鄰近的店吧！

台南牛肉湯有很多家，丁要介紹位於中西區民族路上的「鬍鬚忠牛肉湯」，靠近永樂市場，旁邊是名店阿江炒鱔魚，這家也是夜貓族很常去的店，因為店家從下午五點營業到早上十點，不管多晚都能喝到一碗熱呼呼的牛肉湯，有時候丁不知道吃什麼時候，就會去喝一碗牛肉湯，滿足口腹之慾，丁來這裡都會點一碗綜合牛肉湯，好喝CP值又高！

台南中西區府前路上新開了一家「非茶」，專賣碳烤咖椰吐司及秘傳肉骨茶，肉骨茶還可以選擇加麵，在台南就可以吃到馬來西亞點心跟肉骨茶，原本是在藍曬圖經營， 現在有了自己店面，由於之前老闆不定時營業，丁時常撲空，尤其去年寫完文後，竟然停止販賣好一陣子，讓丁非常錯愕，不過現在這種狀況應該會改善許多，畢竟都有店面，老闆應該不會很有個性時常不營業吧？如果晚餐或宵夜想吃點特別的美食，可以來吃吃看喔！