台南中西區甜點 Bye Bye Blues,鄰近林百貨,主打義式甜點,有節慶蛋糕可購買,還可以預約內用享受下午茶甜點喔!

 台南甜點真的有好多家,但丁要推薦位於林百貨附近的甜點店「Bye Bye Blues」,主打義大利甜點,它是由來自義大利西西里米其林女主廚,在台灣開的首家甜點店,當初剛開幕時吸引不少人朝聖,平常想吃下午茶或是買生日蛋糕、節慶蛋糕都會考慮這家,這裡的甜點精緻又美味,是平常很難吃到道地義大利甜點,而且除了外帶,還可以在美美的空間內用,但建議要事先訂位,如果逛完林百貨,想吃甜點可以考慮來這裡喔!

Bye Bye Blues

 Bye Bye Blues位於忠義路上,有著顯眼的白色外觀,鄰近林百貨,所以時常有觀光客特地來這裡購買甜點。

 

 一走進店內,會先看到甜點櫃,光看就好想要嚐嚐看,牆上還有來自義大利西西里米其林女主廚的照片及制服,非常特別。

 

Bye Bye Blues不只販售蛋糕類的甜點,也有販售塔類、餅乾,甚至連酒也有,難怪有很多人買完蛋糕,還會順便外帶小點心。

 

Bye Bye Blues 甜點菜單(價目表)

Bye Bye Blues的甜點品項雖然不算多,但每樣甜點都有它獨特的滋味,光看這些精緻外觀的甜點,就讓人捨不得吃,因為Bye Bye Blues甜點太受歡迎,所以有時候太晚來,甜點還會售完,如果有特別想吃的甜點,還是事先預訂吧!

 

如果是在店內享受下午茶時光,還多了適合搭配甜點的茶、咖啡可以品嚐,一樣建議先訂位喔!

 

內用座位區

一進到二樓就會被採光事宜的空間所吸引,感覺在這裡品嚐甜點,就像是貴婦一樣。

 

如果沒有點飲料,這裡也有提供水,非常貼心!

 

Bye Bye Blues 甜點推薦

知道大家會有選擇障礙,這次丁會介紹平常常吃的Bye Bye Blues甜點給大家,下次就跟著丁點吧!

 

貝殼酥 原味

 貝殼酥在十九世紀初期在義大利出現,現在已經成為義大利常見的甜點,但在台灣還很少見,能夠在台南吃到,真的太幸運了!

 

灑上糖粉層層相疊的千層餅皮,撐出很漂亮的貝殼弧度造型,吃起來有酥脆的口感,瑞可達乳酪製作而成的內餡,非常值得細細品嚐,而且丁查過資料,才知道這是一款非常耗時的甜點,非常推薦大家點喔!

 

黑莓人

黑莓人甜點外觀,引起丁滿滿少女心啊~黑醋栗滋味,讓甜點有微酸滋味,再加上黑巧克力跟白巧克力相互調和,讓內餡入口即化,還帶著淡淡的奶香,富有層次的滋味,十分美味。

 

薑汁伯爵巧克力慕斯

薑汁伯爵巧克力慕斯,有滿滿的巧克力慕斯在表層,讓口感細緻柔滑,而上方有小巧的巧克力馬卡龍點綴,特別的是百香橙醬隱藏其中,口口品嚐還能嚐到淡淡薑味,整體滋味意外的和諧,雖甜度比起其他稍高些,但獨特尾韻讓人很難忘。

 

卡諾里 

西西里特產卡諾里,是丁最推薦大家必吃的甜點之一,除了十分少見以外,來Bye Bye Blues還可以品嚐三種口味,分別是橙皮、巧克力豆、開心果。如果喜歡清香微甜滋味,丁會推薦橙皮卡諾里,而巧克力豆卡諾里是不論男女老幼都會愛的口味,吃起來不會太甜,可可豆讓口感變得豐富。

 

 三種口味,丁最喜歡開心果卡諾里,它有卡諾里特有的酥酥外皮,雖經過油炸處理,吃起來完全不油膩,內餡綿密柔滑,搭配開心果入口,吃起來單純不複雜,口感滿分,但建議一上桌就要立刻吃掉,才能在最美味時候品嚐。

 

柚香伯爵戚風

柚香伯爵戚風是丁最愛的甜點,表層有香橙丁及柚子增添口感,而濕潤蓬鬆蛋糕體帶點微微伯爵清香,搭配口感Q滑的柚子果凍,吃起來清爽又好吃!

 

 母親節蛋糕

以柚香伯爵戚風為基礎,調整茶味比例的母親節蛋糕,6吋大小很適合與家人一起享用,因茶的風味大大提升,再加上表層擺滿豐富的水果,外觀十分吸睛,最適合給偉大的母親品嚐,趁預購還沒結束,到4/30前還可以享9折優惠喔!

 

琥珀焦糖博士茶

如果有內用,也可以點一壺唐寧茶,丁這次點的琥珀焦糖博士茶,就是甜點最好的綠葉角色,簡單沖泡飲用,就很好喝,博士茶有特有焦糖香,微甜適口,加上無咖啡因,獨特的風味不會搶過甜點的風采,是款十分百搭茶品。

 

台南懶人包

 

店家資訊

Bye Bye Blues-Taiwan
📍台南市中西區忠義路二段67號
🈺11:00-18:00(週三公休)
☎0622181655

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