台南裕農路上的「哈達客東山鴨頭」，是丁最近喜歡的台南宵夜美食，因為份量不會太多，可以解嘴饞，而且這家總店在新化，因為距離較遠，所以能夠在市區吃到真的很幸運，而且這家原本在南方公園，後來移到裕農路重新營業，不過即使如此，還是滿多熟客會特地跑來買，現在也變成丁最愛的宵夜美食之一了！

哈達客東山鴨頭

哈達客東山鴨頭位於台南東區裕農路上，有自己的店面，周邊也是有不少美食，可以說是美食百家爭鳴之地，不過即使如此，「哈達客東山鴨頭」生意還是不錯。

 

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食材會放置透明的櫥窗內，看起來滿衛生乾淨，上面會標注價格，食材種類算多，像是大家常吃的鴨頭、鴨心、海帶、米血⋯⋯這裡通通都有。

 

如果要夾食材，要繞道裡面拿籃子夾，而且食材價格寫的滿清楚。

 

哈達客東山鴨頭 菜單（價目表）

雖然在夾取時候就可以看到價格，但攤位外其實也有詳細的菜單可以看，價格部分不算太貴，約落在$15-50區間，是丁還可以接受範圍內。

 

通常丁會點香腸、米血、豆乾、鳥蛋、甜不辣這些基本款，少了這些就感覺少了什麼，不過哈達客東山鴨頭的味道雖然入味，但比起其他家，味道會再淡一些，但丁覺得滿剛好的。

 

米血

 哈達客東山鴨頭的米血口感會偏有嚼勁，雖然丁牙口不好，但每次還是會想點，不過如果可以軟一點會更喜歡。

 

豆乾

豆乾滷得滿入味，有東山鴨頭特有香氣，甜甜的很好吃。

 

雞肉香腸

這家的雞肉香腸是丁覺得滷得最好吃的，所以每次都會點一份解解饞。

 

鳥蛋

會喜歡吃哈達客東山鴨頭，有部分是因為鳥蛋很新鮮，因為丁很愛點鳥蛋，但有時候吃到的鳥蛋味道都有點怪，有點像放很久，所以這家算是丁可以放心點的東山鴨頭店。

 

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店家資訊

【哈達客東山鴨頭—裕農店】
📍台南市東區裕農路610號
🈺16:00 – 01:00
☎0981389983