台南東區美食 裕農路上一週只賣四天,有濃濃中藥香滷汁、自製辣椒,排隊人潮不間斷,「老主顧滷味」

前陣子丁知道在裕農路上有間老主顧滷味一週只賣四天(五六日一),每到營業時間,等候人潮總是特別多,有時候太晚去,架上食材都剩很少,這次吃過之後,終於了解為什麼這麼多人排隊了!因為它的滷汁跟其他間不同,不會死鹹卻有中藥香,還有非常厲害的辣椒,如果沒吃過一定要看這篇文!

老主顧滷味

老主顧滷味位於裕農路上,店面不大,也無內用空間,但因為時常需要等候緣故,所以攤子旁有放置多張椅子讓客人等待時候坐,不過當天很多人,所以沒有特地拍。另外仔細看照片,桌子上擺滿了籃子,全部都是客人待煮的滷味,基本尖峰時刻來,等個十五分以上滿正常的,不過老闆們非常親切,所以還是會來消費,但有看到網友說會有拿錯的狀況,所以記得離開前確認一下是不是自己點的滷味喔。

 

攤位上的滷味種類很多,常見的豆皮、豆腐、米血、甜不辣、海帶、菜頭⋯⋯應有盡有。

 

青菜類當然也有,但少部份沒有分裝的蔬菜,夾一片等於一份。

 

買滷味通常會加買的科學麵、蒸煮麵當然也少不了,丁很喜歡買滷味再加買科學麵,感覺比較吃得飽。

 

老主顧滷味菜單

菜單是手寫的,價格不會特別貴,另外因為老主顧生意太好緣故,基本上食材當天都會賣完,所以食材會比較新鮮,不太會遇到壞掉的食材。

 

另外店內一角有告示說明,號碼牌都是隨機發放,以及營業、公休時間。

 

老主顧的滷汁中藥香味濃,不會過度死鹹,但會偏甜,感覺較無負擔,食材都滷得非常剛好,之前丁吃某些滷味店,吃完胃會有點不舒服,但這間卻不會,而且因為食材新鮮,所以不會覺得有放很久的感覺,再加上店家自製辣椒,真的很美味!

 

店家自製辣椒建議一定要嘗試,但如果不太能吃辣,可以請店家分開放,這樣可以依自己口味適度添加。

 

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店家資訊

老主顧滷味
📍701台南市東區裕農路83號
🈺17:00–22:30(週二、三、四公休)
☎0905022799(可先打電話預訂)

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