台南永康 中華路「王靜砂鍋土豆粉」,你絕對沒吃過的中國特色小吃,讓人好想一吃再吃!

台南永康區中華路上有家「王靜砂鍋土豆粉,賣的是中國道地小吃,像是老潼關肉夾饃、砂鍋土豆粉、香辣豆腐腦都是店家的人氣商品,因為太有特色,吸引不少饕客上門,再加上店家特製的辣椒,讓人嚐過就讓以忘懷,讓丁有時候會特地繞過來外帶,但因為生意太好,有時候肉夾饃都買不到啊~建議想嚐鮮一定要早點去買! 

王靜砂鍋土豆粉

王靜砂鍋土豆粉位在永康中華路上 ,店外有小攤子,主要是桿麵做餅,店內還有廚房做其他的料理,附近有不少美食,因為位於大馬路上,所以停車不算方便,建議要來用餐還是騎機車較方便。

 

走進店內記得先去櫃檯拿菜單,點完餐再去櫃檯結帳。店內位置不算多,座位間距離適中,用餐還算舒適,不過店家有養狗,所以狗狗會在店內活動,丁因為比較怕狗,所以那天吃飯其實有點膽戰心驚啊⋯⋯

 

桌上會放一般常見的調味料,像是米醋、醬油,不過據丁用餐幾次的經驗,其實用不太到。

最特別的調味料,就是「油潑辣子」,這名稱是中國大陸陝西省當地的說法,與一般常用來調味的『紅油』差不多的作法,味道鮮香,辛辣,如果是重口味的人一定很喜歡!

 

再來是我一直很好奇的「狠麻油」,丁是用來搭配肉夾饃跟水餃,它真的讓我的嘴唇麻到不行,像是觸電一樣,但又一直想加,建議如果有去用餐,一定要加!

 

王靜砂鍋土豆粉 菜單(價目表)

從MENU來看,店家販賣的品項不多,但每個系列都各有擁護者,但必點的一定是土豆粉系列以及老潼關肉夾饃,若沒吃到等於白來,除此以外,丁也看到很多人會點滷味或冷盤當小菜,因為販售的餐點較特別,真的會讓人不知道該怎麼選擇。

 

麻辣土豆粉 $80

既然都說土豆粉系列一定要點,所以丁保守的點了麻辣土豆粉,不過如果食量比較大,比較建議點海鮮或牛肉土豆粉,另外因為擔心太辣,所以我只有保守點了小辣,但即使如此,還是覺得頗辣的,但丁有聽到有客人點大辣,吃得面不改色,真心佩服啊~砂鍋剛上桌時候非常燙,而且湯汁還是滾的,裡面配料有豆干、海帶,雖然不多,但也達到畫龍點睛的效果。

 

土豆粉其實就是用馬鈴薯做成的麵條,乍看之下感覺跟一般烏龍麵很像,但吃起來口感完全不一樣,土豆粉麵真的很Q,搭配特有的辣,讓人又愛又恨啊~

 

香辣豆腐腦 $60

這道是店家推薦的,吃起來口感軟嫩,很像豆花,看起來很像非常辣,但其實不會,意外的清爽開胃,好像有滿多人都會特地來吃這道餐點。

 

那氏滿味大水餃 60$

乍看之下好像就是一般的水餃,但吃了之後才知道這水餃有多麼特別!因為水餃口味多樣化,我自己是吃出大概有三種不同內餡,跟外面的水餃差異很大,也特別飽滿。

 

如果淋上前面介紹的狠麻油,美味度整個太升級!

 

泰川奶茶 $25

店家販售的泰川奶茶,外型十分特別,跟一般飲料用的杯子不太一樣,一開始還想說到底吸管要放在哪裡,喝起來就是一般的奶茶,但不會甜膩,如果你承受不了土豆粉的辣度,喝上一杯奶茶也很合理啊~

 

老潼關肉夾饃 $50

當然不能忘記點老潼關肉夾饃,以前都沒吃過肉夾饃,吃起來外皮酥脆,內餡非常飽滿,經過特製配方和調味過的肉,不用加任何調味料,就十分夠味,而且因為現點現做,所以特別好吃。

 

從剖面照片來看,是不是非常有料?讓人想一吃再吃啊!

 

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店家資訊

王靜砂鍋土豆粉
📍台南市永康區中華路522號
🈺上午10:30 – 下午2:00 、下午4:30 – 下午11:59(週一公休)
☎ 06 302 2103

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