台南府前路美食 國華街交叉轉角處,專賣麻辣鴨血跟豆腐「滷寶」,有獨門滷汁以及特別的套餐組合,可外送。

府前路及國華街交叉轉角處,有一家專賣麻辣鴨血跟豆腐的小店「滷寶」,因為價格便宜,加上店家有獨門滷汁,買過一次後,就時常去捧場,店家還有提供外送服務,這次要介紹滷寶有名的滷三飽套餐及最近推出的黃金飽套餐雖然說國華街是美食聚集地,但丁覺得應該還有很多人不知道這家店,所以就來推薦給大家囉!

滷寶

滷寶」雖然是位在府前路二段上,其實也位在國華街轉角,小小的攤位,卻有好吃的麻辣鴨血及豆腐,但因為店面有限,故無法內用喔!另外店家下午三點開始營業,如果突然想吃重口味下午茶也可以購買,當晚餐也非常適合,店家還有提供外送服務,十分貼心。

滷寶 菜單(價目表)

滷寶」販賣品項很簡單,有麻辣鴨血、豆腐、黃金蛋,也有套餐式的滷三寶套餐、黃金飽套餐,如果怕吃不夠,還可以額外加點科學麵及意麵,價格約落在30-80區間。

趁老闆娘不注意時候,丁還偷偷去拍了獨門滷汁,因為光看顏色覺得應該滿辣的,所以在購買前有詢問辣度,店家回覆辣度約莫是微辣的辣度,如果覺得不夠辣,可以加店家的特調辣椒

接下來就是看老闆娘準備丁購買的兩份套餐啦!在現場等待時候,就一直聞到很香的味道,讓丁一直覺得很餓。

因為不能內用關係,所以丁就帶回家吃,並且非常做作的擺盤。因為怕溢出來,所以湯汁裝在原本的碗,再慢慢加,湯汁是可以喝的喔!想做乾或湯,都可以跟老闆娘說。

不然實際外帶,則是用碗裝,但這樣看不出配料有多少,所以丁後來還是決定擺盤讓大家看看,感覺有點像是讓麻辣鴨血一秒變網紅。另外滷寶的兩份套餐,除了鴨血及豆腐是固定的,其它的配料會不同,大家可以依據自己偏愛哪些配料而買。

黃金飽套餐(另加意麵) $80

黃金飽套餐主要有鴨血、豆腐、大腸頭、黃金蛋,因為怕吃不夠,所以丁還有再加點意麵,對於丁來說,這樣一份就可以吃得非常飽。但不得不說,店家特調滷汁真的非常厲害,辣度非常適中卻夠味,每份配料都滷的十分入味,完整吸附滷汁後,非常好吃。

麻辣豆腐

身為重度喜歡麻辣豆腐的丁,非常在意豆腐是否有入味,但滷寶的豆腐滷得十分剛好以外,口感軟硬適中,非常喜歡!尤其是與滷汁一起入口,就是特別好吃。

麻辣鴨血

畢竟鴨血與豆腐都是主打商品,所以鴨血也不馬虎,口感鮮嫩帶點彈性,喜歡吃鴨血的人一定要試試。

黃金蛋

黃金蛋飽滿的一顆,除了可以增添飽足感以外,同樣也因為入味而好吃。

大腸頭

 

大腸頭吃起來有彈性,因為店家處理得很乾淨,可以放心的吃。

意麵

意麵軟硬適中,因為充分沾附滷汁變得更香。

滷三飽套餐(另加科學麵) $80

滷三飽套餐主要有鴨血、豆腐、牛筋、豬肉丸,一樣再加點科學麵。

牛筋

富含膠原蛋白的牛筋,軟中帶Q又十分入味,讓丁覺得有點吃不夠啊!

豬肉丸

飽滿的豬肉丸,口感軟嫩,香氣十足。

科學麵

科學麵也是吃滷味常見的配角,但點科學麵,要注意不要太慢吃,不然會因為吸附太多滷汁,而變得較無口感。

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店家資訊

滷寶
📍台南市府前路二段28號(騎樓)
🈺15:00 – 21:30(不定時公休)
☎ 0905 737 026

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