【台南美食】位於水仙宮市場附近，充滿古早味的米粿、豬油拌飯，七誠米粿擄獲在地人的胃。

之前曾經介紹台南一家秒殺肉粿蕃薯厝肉粿仔，這次又在水仙宮市場附近發現一家米粿。米粿跟肉粿都是台南在地小吃，自從吃過肉粿後，就一直想做一次肉粿及米粿特輯（不過現在還沒完成：Ｄ），那大家知道米粿跟肉粿差別在哪嗎？看我文章順便長知識，米粿沒有包東西，是用純米的粿，再搭配不同醬料，所以很多店家做出的米粿口味還是會有所不同，這次介紹的七誠米粿，是台南人去水仙宮市場會順路去買的小吃，當然要推薦給大家！

七誠米粿位於水仙宮市場附近，因為道路很小，所以停車不太方便，而且早上婆婆媽媽會去市場買菜，所以交通整個大混亂，所以為了要吃米粿也是要先努力停車位，建議騎車或騎腳踏車比較方便。

而店內座位不算多，簡單的長排桌子及椅子，若遇尖峰時刻會很快滿座，但因為出餐速度很快，所以其實也不用擔心要等很久。

煎台外側就將餐點價目表都寫出來，想當初我也是因為看到滿平價就走進去了，腦波有點弱：Ｄ

因為正值尖峰時刻，所以客人很多，煎台上滿滿的米粿十分可愛，出餐人員手幾乎沒有停過。

菜單

七誠販賣的品項十分簡單，僅有米粿、拌飯、湯、飲料，但對於早餐裹腹來說已經十分足夠，來這裡點米粿、湯、飲料根本豪華組合。

另外注意菜單放在煎檯旁，有分外帶跟內用單，大家記得不要拿錯喔～

餐點介紹

來這裡就是要點一份米粿，拌飯純粹因為很好奇而點的，因為有吃過比較沒那麼好吃的拌飯，所以滿好奇七誠會不會讓我失望。

豬油拌飯 （小） 35$

拌飯之所以是拌飯，就是要自己將飯跟料拌勻，所以剛端上來會是長這樣。

然後就要動手將蛋搓破，讓他可以淋在飯上面，看到蛋液從蛋白流出，覺得莫名療癒。

拌勻就會變成這樣，是不是看起來比較好吃？白飯淋上適量香氣十足的豬油，再加上剛剛淋上的蛋液及少許肉燥，豬油拌飯怎麼吃都覺得很古早味，缺點就是份量有點少。

招牌乾煎米粿 （少羹） 40$

終於來到重頭戲米粿啦！

我點的米粿是有醬汁的，丁丁我是比較喜歡加上醬汁的米粿，如果怕熱量高，可以點份純乾煎。米粿外皮煎得微微焦，吃起來會有點脆脆的，另外還有蛋可以一起享用，非常好吃。

如果覺得店家給的醬汁不夠，還可以依自己口味加蒜醬、辣椒醬、醬油，而這些都放在用餐桌上供客人使用，像丁丁我就加了一堆辣椒醬，七誠的辣椒醬滿特別的，加在米粿上整個拉高一層次。

店家資訊

七誠米粿
📍台南市民權路三段73號（已搬遷至：台南市中西區民權路三段194號）
🈺07:00 – 14:00 
☎️0913 986 965