台南東區甜點「木口甜點工作室」,是間十分低調的甜點工作室,主販售4、6、8吋整顆千層蛋糕,提供六種口味千層蛋糕,目前僅在IG接受訂購,丁覺得很適合當慶祝生日、紀念日的甜點喔!
台南安平隱藏版千層蛋糕「小鹿手作千層」,是個人工作室,採預訂制,主販售七吋整顆千層蛋糕,不定時開放綜合千層訂購,只要提早七天預訂,就可以當生日蛋糕喔!雖然台南千層蛋糕有很多家,但「小鹿手作千層」千層價格不貴,加上又美味,每次只要有開單訂購,都會想要買一盒來吃!
台南東區蛋糕店「舒芙里法式烘培坊」位於東寧路,是台南知名的蛋糕店,主打不含麵粉及奶油,口感細緻綿密的細雪蛋糕,很多台南在地人都買這家生日蛋糕,或是買一盒送朋友當伴手禮,不過因為手工製作緣故,建議要先預訂,不然去到現場可能會買不到。
台南生日蛋糕,一定要推薦肥貓咖啡的花草系水果戚風蛋糕,有非常浮誇的水果量,水果都是選用當季時令水果,蛋糕還用可食用花點綴,加上濕潤柔軟的戚風蛋糕體,外觀十分吸睛讓人驚艷,而且只要一打卡就會吸引人詢問,因為製作數量不多,提醒大家要提早三天前預定喔!但如果是買來當父親節蛋糕、母親節蛋糕,更要早早訂購喔!
台南甜點真的有好多家,但丁要推薦位於林百貨附近的甜點店「Bye Bye Blues」,主打義大利甜點,它是由來自義大利西西里米其林女主廚,在台灣開的首家甜點店,當初剛開幕時吸引不少人朝聖,平常想吃下午茶或是買生日蛋糕、節慶蛋糕都會考慮這家,這裡的甜點精緻又美味,是平常很難吃到道地義大利甜點,而且除了外帶,還可以在美美的空間內用,但建議要事先訂位,如果逛完林百貨,想吃甜點可以考慮來這裡喔!
台南千層再添一家!這次是來自永康的千層蛋糕品牌「夢理」,一樣是個人甜點工作室,可事先預訂整顆千層蛋糕,想買來當生日蛋糕也很推薦!另外不定時推出單片口味千層及甜點,如果想嚐鮮,看到開單公告就可以下手了,而且最讓丁佩服的是,闆娘只是高三生,就已經在築夢的路上,讓丁想要寫文跟大家推薦,重點是態度很親切喔!
台南千層蛋糕最近又有新品牌成立了,這次介紹的是「威廉手制千層」個人甜點工作室,主要販售整顆千層蛋糕,口味共有八種,分別是咖啡、鐵觀音、經典太妃糕、紅茶拿鐵、巧克力、伯爵、抹茶 、原味,很適合送禮或慶生,而且目前試賣價格非常佛心,想要買來當生日蛋糕也非常適合!目前也可以選擇宅配或是安南區面交取貨,跟丁一樣是千層控的人,就不要猶豫,趕快訂購一顆嚐鮮看看吧!
台南千層蛋糕品牌,其實還有台南大億麗緻酒店點心坊所販售的千層,雖然口味不多,但仍是許多人想吃千層蛋糕,會聯想到的品牌,而大億麗緻點心坊也有在新光三越西門店設專櫃,這次丁就是去新光三越西門店專櫃內購買,除了原味、巧克力千層是固定販售以外,神秘的第三種特別千層口味或是需提前訂購抹茶千層,都要碰運氣才買得到,建議先打電話確認師傅有無製作,因為丁到現在都還沒買到一次啊⋯⋯