台南中西區火鍋 新光三越西門店B2美食街「祥富水產」,可拿著菜籃,選擇高達160多種食材,極具趣味性的點餐方式。

最近天氣開始變冷,丁來分享台南火鍋店!這次介紹的是在台南新光三越西門店B2美食街的「祥富水產」,主打超市火鍋,需拿著菜籃像是逛超市選擇食材,而且食材高達160多種,像是海鮮、肉品、蔬菜、火鍋料通通都有!重點是食材都很新鮮,還可依據食量多寡選擇,也不會浪費,想吃火鍋的人,可以考慮嚐鮮看看喔!

祥富水產 台南西門店

祥富水產位於新光三越西門店B2美食街,其實開了一陣子了,但丁一直沒機會吃,一直抱持著觀望的態度,但最近天氣變化真的太大,所以跑來嚐鮮看看。

祥富水產雖然是在B2美食街,但有獨立的用餐區域,而且座位數多到滿驚人的,照片是丁拍的一部分座位,實際可容納的人數還滿多的。

 

祥富水產 訂位教學

祥富水產訂位十分方便,因為不提供電話訂位,所以訂位全部都是透過24h 線上訂位網站,選擇用餐人數、日期跟時間即可,如果不想現場傻傻等待,很推薦大家可以用這服務。

 

祥富水產 點餐方式

祥富水產」主打超市火鍋,需拿著菜籃,在各個種類食材架上挑選食材,再去結帳,結帳完就會有店員帶位,另外提醒一下,「祥富水產」有用餐限時1.5hr,內用還會酌收高湯沾醬費$30的規定喔!但不收服務費。

 

挑選食材 蔬菜/火鍋料

祥富水產」提供的食材種類有很多,像基本的蔬菜、火鍋料就多到讓丁讚嘆,架上也會清楚標示食材名稱,感覺就好像真的逛超市挑菜一樣,雖然超市沒這麼詳細,但還是覺得很有趣。

 

挑選食材 海鮮

從「祥富水產」品牌名稱,就知道海鮮一定是必點,所以丁當天去的時候,海鮮區的食材比起其它,的確沒剩很多,基本的魚、龍蝦、蝦子、貝類、生蠔等食材通通都有,如果認真想要每樣都點,荷包絕對不保,大家要審慎思考啊!

 

挑選食材 肉品

 再來是丁停留最久的肉品區,因為丁是肉食控,對海鮮反而沒有太大的興趣,反而很想吃各式的肉品,這裡的肉品種類也是很多,////鴨都有,而且每樣肉品的油花、色澤,真的太吸引人了吧!

 

這裡的食材都是小包裝,保鮮膜上也有貼著價格、淨重,即使是同種類的肉,價格也會有差,丁都專挑便宜的買,而且因為用盒子裝起來,除了衛生以外,也方便挑選購買。

 

挑選食材 麵類

另外這裡也有提供王子麵、意麵可以選,可增添飽足感,避免拿太多食材啊⋯

 

結帳方式

等到選好全部食材後,就要去櫃檯結帳,另外也可以點白飯、雞蛋等。

 

醬料/高湯

既然都是吃火鍋了,當然也少不了醬料,這裡有提供基本的辣椒、沙茶、蒜等醬料,另外如果要加湯,也是在這區自取。

 

食用心得

 因為第一次吃「祥富水產」,不小心失手拿很多,海鮮、肉品沒在客氣,大家千萬要斟酌斟酌,不要一時失心瘋拿太多食材啊~另外每樣食材價格其實不太ㄧ樣,即使是同食材,也會因為秤重的差異,價格也會有落差,所以下面丁寫得價格,就供大家參考。

 

高湯 $30/

如果是內用,「祥富水產」會酌收高湯沾醬費$30/,而且是鴛鴦鍋形式,但湯底都是一樣,除了可以一人涮一鍋,或是海鮮、肉品分開煮都可以。

 

不知道是不是想要呈現食材原味,所以丁覺得湯頭部分會比較清淡,但當然之後隨著食材涮得越來越多,湯頭也會越來越濃,雖然湯底沒有很特別,但丁還是滿喜歡的。

 

水蓮 $28

水蓮其實平常滿少在火鍋店看,而且也是健康的蔬菜,所以丁看到時候,豪不猶豫就拿了。

 

米血糕 $22

每次吃火鍋,丁都一定會點米血,因為可增加飽足感,雖然以這價格來說不算便宜,但感覺使用的糯米的種類不太一樣,口感會有些差異,也是可以吃看看。

 

比目魚 $43

比目魚不要看牠好像份量很少,但涮過後,真的很好吃啊~魚肉很嫩,帶有鮮味。

 

墨魚丸子 $43

墨魚丸子外觀呈黑色,吃得到墨魚的顆粒,口感帶有嚼勁,不過丁覺得沒有很特別,算是可點可不點的食材。

 

綜合手工丸 $74

綜合手工丸分別是干貝丸、蟹肉丸、花枝丸,很適合想要一次吃到不同種類丸子的人點,三種丸子中,丁比較喜歡花枝丸。

 

板豆腐 $15

因為看到便宜而拿的板豆腐,吸附湯汁後,口感軟嫩適中。

 

蛤蠣 $47

蛤蠣滿新鮮的,不過丟進火鍋煮裡,裡面的蛤肉都會離家出走啊!所以建議放置勺子上煮熟,再一起撈起。

 

金針菇 $23

因為同行友人很愛吃金針菇,所以才拿的食材,也算是火鍋常見的食材。

 

天使紅蝦 $56

滿多吃到飽餐廳或火鍋店會有的天使紅蝦,因為想吃蝦子就點了,蝦肉滿Q彈,也是很新鮮。

 

美國雪花肩小排 $86

這油花分布太吸引人了!油花算多,價格也不會太貴,吃起來口感Q彈,還滿好吃的。

 

美國霜降板腱 $75

丁很愛美國霜降板腱,雪花般油花紋路很美,吃起來肉質鮮嫩,口感扎實。

 

美國無骨牛小排 $121

拿這盤肉時候,其實猶豫滿久的,因為是我所有肉品中最貴的,不過等到一入口,就很慶幸有拿啊!油花分布均勻,吃得出肉質鮮美滑嫩,丁很推薦!

 

五花豬肉 $49

比起牛肉,豬肉真的價格便宜很多,而且這盤算是肉片給得很多,不過吃起來就是一般火鍋店的肉片,沒有很特別。

 

梅花豬肉 $56

梅花豬比五花豬肉好吃,如果要點豬肉,可以選擇點梅花豬。

 

巨無霸海虎蝦 加購價$288

巨無霸海虎蝦是要消費滿$888,才能以加購價$288購買,丁覺得以這價格來說,非常值得!因為海虎蝦真的很巨大,真的比手還大,所以蝦肉也是非常多啊!

 

肉質十分Q彈,蝦膏十分濃郁,吃起來鮮味十足,但可惜這是九月活動,目前已經沒有了,每個月都會有不同的優惠,如果之後有類似活動,建議要參加啊!

 

同場加映台南火鍋懶人包

同場加映台南聚餐餐廳懶人包

同場加映台南宵夜懶人包

店家資訊

祥富水產 (台南新天地店)
📍700台南市中西區西門路一段658B2
🈺11:00 – 22:30
無(無開放電話訂位,需用線上訂位系統

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *