台南新光三越西門店B2美食街的「銀座杏子日式豬排」，以擁有酥脆的麵衣外皮，和飽滿扎實的肉質日式豬排聞名，全台有不少分店，最近推出季節限定新品，主打海陸大餐的繽紛海陸盛合及軟殼蝦四拼，而且因為是設計套餐，套餐有無限續加的沙拉、小菜、越光米飯、味噌湯，來這裡一定可以吃得非常飽！非常推薦剛好有來新光三越西門店的人來這裡用餐。

銀座杏子日式豬排

銀座杏子日式豬排在新光三越西門店B2美食街，有自己獨立用餐的空間，不用漫無目的地找座位，店內有提供獨立沙發椅及長排沙發椅，可以讓你好好享受餐點。

 

每張桌上都有擺著一壺無糖熱烤茶，讓你可以去膩轉換口味，另外桌上的調味料胡麻醬、海鹽及酸甜柚子醬，也是供客人自由取用。

 

銀座杏子日式豬排 菜單（價目表）

銀座杏子日式豬排在前陣子更新了菜單，推出季節限定新品繽紛海陸盛合及軟殼蝦四拼，這根本是海陸大餐啊！這次丁會主要介紹新品給大家，但其實除了這次的新品，「銀座杏子日式豬排」也有商業午餐、各式豬排、甜點及飲品，餐點品項非常豐富。

而且因為是設計個人套餐，套餐都有附沙拉、小菜、越光米飯、味噌湯，重點是可無限續加！來這裡用餐真的會很飽，如果想看完整版菜單，可以至銀座杏子日式豬排粉絲團看喔！

 

繽紛海陸雙人餐 $990

因為「銀座杏子日式豬排」這次季節限定新品都很吸引丁，為了兩種都吃到，所以丁點了繽紛海陸雙人餐，一次就可以享用繽紛海陸盛合及軟殼蝦四拼，另外炸雞塊跟酥炸魚條可以二擇一，還有$50附餐飲料，當然還有可無限續的沙拉、小菜、越光米飯、味噌湯，認真覺得整體吃完，會飽到走不動啊⋯⋯覺得雙人套餐即使是三人吃也綽綽有餘。

 

生菜沙拉

在上主餐前，會先提供一大盤的沙拉及熱茶，裡面有滿滿的高麗菜絲、生菜及紫洋蔥，而且可以無限續，千萬不要害羞不敢說喔！

而生菜沙拉可以倒入胡麻醬，或是清爽的酸甜柚子醬一起食用，這些醬料都是放在桌上供客人取用。

 

特調豬排醬

另外「銀座杏子日式豬排」會提供芝麻及日本直送的豬排醬，芝麻可以先蘑好，再倒入豬排醬，就可以當套餐外增加風味的醬料使用。

 

味增湯

餐前可以喝味增湯先暖胃，才可以享受接下來的主餐。

 

越光米/紫米飯

銀座杏子日式豬排提供的米飯有越光米烹煮的白米飯，還有養生的紫米飯，都可以免費續加。

照片中的是紫米飯，不得不說「銀座杏子日式豬排」的米飯真的很好吃，感受得到米的品質好，因為太好吃，丁忍不住再叫了一碗⋯⋯

 

軟殼蝦四拼

軟殼蝦四拼重點當然就是霸氣的軟殼蝦！大家都知道軟殼蝦捕獲率很低，所以能夠在「銀座杏子日式豬排」吃到真的太幸福！而且完全不用剝殼，直接食用就可以，酥脆的口感你怎麼可能不愛它？

 

而且還可以直接豪邁沾取最適合搭配海鮮的塔塔醬，讓海鮮風味更加突顯。

 

當然里肌、腰內豬排也表現得很好，紮實多汁的肉質，裹著薄薄的麵衣，口感更佳，讓肉肉控的丁吃得非常滿足～

 

廣島牡蠣一入口就是滿滿的鮮甜海味，而且上桌時，是會將炸好的牡蠣跟原本的殼放在一起，剛看到的時候還覺得非常新奇。

 

如果覺得吃太多炸物，可以吃隨餐的小菜，十分解膩。

 

繽紛海陸盛合

繽紛海陸盛合如其名，有腰內豬排、炸蝦仁香菇、炸雞排與野菜串，看起來是不是很豐富啊？

 

野菜串咬開有蕃茄藏在其中，讓丁吃得很驚喜。

 

隨餐附的清爽醋醬，也非常適合搭配肉串一起入口。

 

香菇蝦球橫切面很厲害，厚實飽滿的蝦球與香菇看似獨立的個體，但被麵衣裹著，仍鮮甜感十足。

 

當然腰內肉及炸雞排也不會讓人失望，肉質鮮嫩Ｑ彈。

 

炸雞塊

二擇一的炸雞塊、酥炸魚柳條，丁選了炸雞塊，炸雞塊因本身就有調味過，所以不須沾取醬料就很好吃，當然如果淋上檸檬會更提味，一次可以吃到不同風味的炸雞塊，非常推薦。

 

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店家資訊

【杏子日式豬排】
📍台南市中西區西門路一段658號B2美食街
🈺11:00-22:00（最後點餐時間21:15）
☎06-303-1338（可訂位）