台南永康宵夜吃什麼？隱藏在台南永康中華路旁巷弄內，有一間宵夜時段特別夯的鹹酥雞店「上好呷鹽酥雞」，這間是以美味的雞腳而聞名，很多饕客特地來這裡買雞腳，以前因為數量有限很常賣完，現在雖然沒有以前熱賣，但丁還是會不時去買雞腳，邊看電視邊吃，而且這家炸物調味不錯，加上老闆炸功了得，讓丁覺得特別好吃，想吃宵夜就會特地跑來這裡買。

上好呷鹹酥雞

「上好呷鹽酥雞」位於永康成功路，是永康有名宵夜之一，因為攤位十分隱密又位於住宅區內，停車沒那麼方便，若要買鹹酥雞，建議還是騎摩托車來買。

 

「上好呷鹽酥雞」販賣的品項跟一般鹹酥雞店一樣，基本款熱狗、甜不辣、米血、鹹酥雞、薯條通通都有，不過大家最常點的，還是雞腳，另外丁覺得這家食材還滿新鮮的，不會讓人感覺放很久，畢竟丁也曾吃過炸過，但一咬就知道壞掉的鹹酥雞⋯⋯

 

雞腳買五支送一支，一支10元，不過除了雞腳有特別標註價格，其他品項就沒有價格可以參考，就必須要詢問店家，也可以像丁一樣佛系購買，喜歡就拿。

 

但如同剛所說的，饕客都是衝著雞腳去的～但丁覺得鹹酥雞、米血、甜不辣、魷魚也很好吃，「上好呷鹽酥雞」炸物只要簡單灑上胡椒粉或辣椒粉就很好吃，不得不說簡單就是美味啊！而且老闆炸功不錯，不會有吃到太硬或太軟的狀況。

 

魷魚

魷魚外皮簡單裹粉油炸，再灑上胡椒粉，口感軟Q，十分好吃。

 

雞皮

丁吃過很多家的炸雞皮，這家名列在丁心目中前三名，雞皮酥脆不油膩，口感不會過硬，非常推薦。

 

雞腳

雞腳真的很好吃，不知道店家是不是有特殊的秘方？雖然吃起來比較麻煩，肉不算多，但就是越吃越香，所以每次還是會默默買，覺得吃雞腳就是要搭配啤酒阿！

 

鹹酥雞

醃製過再炸的鹹酥雞外皮酥脆，肉質紮實，簡單灑上胡椒粉一起吃，越吃越涮嘴，每次一定會買$50才甘願。