2018.09.17

台南中西區美食民生路上以豬油拌麵為主打的「民生意麵」，樸實的美味，當晚餐或宵夜都很適合。

台南中西區美食民生路上以豬油拌麵為主打的「民生意麵」，樸實的美味，當晚餐或宵夜都很適合。 中西區民生路上生意很好的民生意麵（民生無名意麵），以豬油拌麵、滷味為主打，每到用餐尖峰時刻內用外帶人潮沒停過，因為營業到凌晨兩點，所以變成夜貓子們吃宵夜選擇之一，另外有名的宣福居也在附近，因為離海安路很近，所以吃完也可以去逛逛海安路的裝置藝術喔！畢竟吃飽就是要散步消食啊～

民生意麵

台南中西區美食民生路上以豬油拌麵為主打的「民生意麵」，樸實的美味，當晚餐或宵夜都很適合。 民生意麵位於民生路上，店面很大，內用座位多，為了因應人潮，連門口都有擺了幾張桌椅可以用餐，另外建議騎摩托車來用餐，如果是開車，除了路邊停車格，還能停在海安路地下停車場。

丁當天去用餐，剛好遇到客滿，所以內用座位幾乎都有人，但從照片看，可以知道內用座位真的不少，不管是跟朋友還是家人來用餐都很適合。

民生意麵也有賣滷味，但滷味是沒有標示價錢，所以點之前建議先詢問價格，因丁有看到網友反應滷味不便宜，但因丁都點基本款，像是米血、豆乾、海帶，所以不太清楚網友指的偏貴滷味的是哪些。

另外民生意麵沒有菜單可以填寫，所以如果要內用就是先找位置，再排隊跟店員點餐，不過因為生意太好，有時候很難找到機會點餐。

民生意麵菜單

民生意麵賣的品項很簡單，只有乾麵、湯麵、水餃、餛飩麵、餛飩湯跟魚丸湯，不過丁吃了這麼多次，還沒吃過餛飩麵、餛飩湯，歡迎有吃過的朋友告訴丁～

台南中西區美食民生路上以豬油拌麵為主打的「民生意麵」，樸實的美味，當晚餐或宵夜都很適合。這就是平常丁吃民生意麵必點的，一定要有滷味、紅茶跟乾麵。

紅茶 $10

民生意麵有賣紅茶，小小一杯十元，不算太便宜，但因為是古早味紅茶，冰冰涼涼很好喝，所以丁每次去用餐，還是會點一杯。

滷味

會點滷味主要是覺得吃乾麵太單調，滷味看似普通，吃起來卻很有味道，還滿好吃，丁很好奇是怎麼調味，不然丁習慣加辣醬或醬油膏。但前面有提到滷味沒有標示價格，擔心不小心點太貴，還是可以先詢問店員喔！

乾麵（小） $45

民生意麵的乾麵不是用肉燥去調味，而是使用香味十足豬油調味，所以一上桌就要拌勻，讓麵條均勻沾附，以前丁吃的時候覺得味道偏鹹，但上次去吃，覺得味道淡了些，而乾麵麵條偏細，如果喜歡吃細麵的人會很喜歡，還是會讓人一口接一口。

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