【台南中西區美食】隱藏巷弄中適合聚會、聚餐的沾米廚房，擁有好吃的義大利麵、焗烤，還有台南最神秘的千層蛋糕～

在新光三越中山店附近機車停車場，其實隱藏了一間餐廳，叫做沾米廚房，江湖傳言說神秘千層蛋糕是出自這裡老闆之手，這次丁也幸運的吃到千層蛋糕喔！但除了千層以外，這裡的義大利麵、焗烤、燉飯也是非常美味，加上這裡距離火車站、百貨公司很近，所以非常難訂位，據說剛開幕時候，提早一個月都不一定訂到位，如果對沾米廚房餐點非常好奇，千萬別錯過這篇文章～（神秘千層蛋糕還是只能社團訂購，來這裡是買不到的喔！！只能吃到縮小版的千層蛋糕）

沾米廚房位於新光三越中山店、Focus百貨附近，因為位置較為隱秘，所以一不小心就會錯過，丁經過這條巷子無數次，但都沒有注意到，要不是朋友告訴丁，可能到現在丁都不知道。另外若要來沾米廚房，要做好心理準備，因為不管是騎機車或是開車，停車不算方便，不過至少附近有收費停車場，為了美食還是乖乖付停車費吧！

沾米廚房整體風格走工業風，位置不算多，雖然有二樓，但這裡還是常常一位難求，丁覺得座位間距離剛剛好，雖然空間不大，略微擁擠，但整體還是滿舒適，這次很可惜沒在二樓用餐，當天因客滿，避免打擾，所以丁沒去二樓拍攝。

沾米廚房菜單

沾米廚房在門口就擺上了菜單讓客人參考，餐點主要以義大利麵、燉飯、飲品、點心、炸物為主，可以依據需求升級套餐，套餐有三種可以選擇，若為了千層而來，建議選擇Ｃ套餐150$（有沙拉/濃湯/甜點/紅茶），不然其他套餐是沒有的喔！而這裡也有供應下午茶，但時間限下午兩點至五點，但既然都來了，建議還是點主餐吧～

這次丁跟朋友都點了主餐再加點了Ｃ套餐，原本主要目的就是要吃到這裡的千層蛋糕，不然來這裡就白費了：Ｄ

鮮蔬沙拉

沙拉的醬料為和風醬，吃起來非常清爽，搭配生菜、水果跟雞肉，丁還滿喜歡的。

濃湯

濃湯喝起來非常鮮甜，裡頭可是藏有蛤蜊及香菇，但聽說這裡濃湯口味時常更換，每次來都有不同驚喜。

麵包

若不要沙拉，可以更換成麵包。麵包為香蒜麵包，麵包上塗抹一層蒜醬，吃起來帶點嚼勁

蜂蜜茴香酒咖哩雞肉焗烤燉飯 230$

咖哩雞十分好吃，肉質嫩且入味，咖哩香味濃厚，上層微微澎起來的部分，偷藏了薯泥及蛋，焗烤烤的剛好，讓這餐點有著漂亮的焗烤表面，丁非常推薦喔！

薑汁醬燒牛五花義大利麵 230$

這道餐點偏台式口味，上頭鋪了一層柴魚片增添風味，一入口滿驚豔的，但可惜的是味道偏重口味，吃久比較容易膩。

紅茶/夏日酸甜冰茶（加30$)

若不要沾米的套餐紅茶，可更換其他飲料，並折價60$，雖然丁看網路上說沾米的紅茶偏澀，但當天丁喝起來感覺不澀，甜度剛好，但丁最推薦的還是另一杯冰茶，喝起來十分清爽，飲料有著濃濃果香，喝了就會停不下來，如果剛好主餐是偏重口味，這杯完全可以解膩。

原味千層蛋糕

最期待的神秘千層蛋糕終於出現，原本此千層就是設計為餐後甜點，會比原本神秘千層偏小，但因為神秘千層也很難訂到，所以能夠吃到，丁已滿足，千層蛋糕上灑滿了糖粉，非常吸引人，餅皮偏薄，但吃起來甜而不膩，還是非常推薦！

同場加映-台南聚餐餐廳懶人包

 

店家資訊

沾米廚房
📍台南中西區北門路一段123巷52號
🈺12:00-21:00（週一公休）
☎0978 668 008