【台南北區美食】宵夜來這裡吃～有著大塊牛肉，特殊紅燒中藥湯頭牛肉麵，鴻源金好吃牛肉麵。
台南有很多家有名的牛肉麵店，其中位於北區公園路的鴻源金好吃牛肉麵是丁最近比較喜歡的一家，有次公司訂午餐吃到鴻源金的牛肉麵，結果一吃就愛上，除了牛肉給的很大方以外，湯頭也是ㄧ絕～雖然價格不算便宜，但以這樣CP值來說，丁還是願意買單的ＸＤ我這個人很簡單，好吃就會推薦～而且這裡營業時間到凌晨兩點半，對於突然想吃宵夜的人來說，簡直是天堂：Ｄ現在還有分店在富農路～想吃也不用特地跑到北區了！
這次丁去的是位於公園路上的鴻源金好吃牛肉麵，去年富農店也開幕了，大家可以評估離哪家比較近再去用餐。
公園路的鴻源金廚房算是半開放式的，從店門口就可以一覽無遺，但如果是內用的話，反而看不到廚房人員烹調過程。
店內也有規劃佐料、自助區，讓大家酌量使用調味料，也可以方便拿筷子跟湯匙。
這裡調味有醬油跟辣油、豆瓣醬，鄭重推薦大家有點小菜就不要猶豫加辣油，可以把原本普通的小菜升級好吃的小菜（我在講什麼ＸＤ）
另外這裡免費無限量供應的酸菜，我看到很多客人都會用一些給自己加菜，建議大家要視情況酌量使用，不要浪費喔～
MENU
鴻源金販賣品項有紅燒系列的牛肉麵，想吃清燉這裡也有，還有各式小菜，如果突然很想吃牛肉麵，真的可以考慮到這裡用餐。
餐點介紹
這次丁跟朋友點了紅燒牛肉麵（小）跟炸醬乾麵，還有小菜，雖然是點小碗，丁覺得份量算滿多的，至少我吃得很飽。
紅燒牛肉麵（小） 110$
麵條份量很夠，麵吸飽湯汁，再搭配特殊湯頭，整體非常推薦～只是因為較重口味，可能有些人會無法接受，另外丁因為比較喜歡粗麵，丁後來用完餐，才知道這裡只要加價就可以升級刀削麵，十分扼腕啊！
炸醬乾麵 65$
炸醬乾麵跟牛肉麵比起來稍嫌遜色，吃起來口味偏淡，畢竟丁是重度重口味患者，這道對我來說炸醬有點太少，但後來丁朋友想到用辣椒油提味，這道立刻變得超好吃～當然後遺症就是吃得很辣：Ｄ拼命灌水～建議大家不要模仿。
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店家資訊
鴻源金好吃牛肉麵-原上好吃
📍台南市北區公園路595號之4
🈺10:00 – 2:30
☎06 281 6453
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