2019.07.01

台南燒肉推薦中西區民生路「鉄牛燒肉」，營業到凌晨四點，想吃罪惡又好吃的奧汀牛、巧克力和牛、牛舌，就來這裡吧！

台南燒肉推薦中西區民生路「鉄牛燒肉」，營業到凌晨四點，想吃罪惡又好吃的奧汀牛、巧克力和牛、牛舌，就來這裡吧！ 台南宵夜吃什麼？台南聚會餐廳要挑哪間？丁這次來推坑大家最近很愛的「鉄牛燒肉」燒肉店，原因是這裡有罪惡又好吃的奧汀牛、巧克力和牛、牛舌，若是想要吃高品質的肉，來這裡準沒錯！除了表現很棒的牛肉以外，這裡的伊比利豬、蘿蔔豬和海鮮、雞肉也都讓人想要大力推薦！但如果有選擇障礙，也可以直接點雙人套餐，絕對會吃得很滿足喔！

鉄牛燒肉

鉄牛燒肉位於台南中西區民生路二段，有非常霸氣且顯眼的招牌，營業時間最晚到凌晨四點，很適合夜貓族或是想要下班後吃大餐的人來用餐，當然想要慶祝節日來這裡絕對不會失禮。

「鉄牛燒肉」的店內裝潢，處處透露出硬派的氣息，陽剛味十足。

用餐環境

但用餐環境可是十分舒適，桌間距離十分剛好，可以放鬆的好好品嚐燒肉。

每張用餐桌都整理得十分乾淨，一旁還有調味料、衛生紙、紙巾自由取用。

鉄牛燒肉菜單（價目表）

這次丁吃的奧汀牛的雙人套餐，光看套餐內容是不是很吸引人？除了奧汀牛拼盤外，還有附餐肉品可以二擇一，除此之外，還有海鮮、蔬菜盤等，基本款的飲品跟甜點當然也有，以雙人套餐來說，非常豪華啊！不過現在店家菜單有小改版，所以可能會跟丁這次介紹的套餐有稍微不同，完整版的菜單，就移駕至店家粉絲團看吧！（MENU）

暖胃大骨湯

在等待肉肉們上桌時，可以先喝店家提供的雞大骨湯暖胃，喝著十分濃郁且熱騰騰大骨湯，真的非常幸福，如果太喜歡不小心喝完，也可以再續喔！

小菜精緻小缽（鐵牛泡菜、洋蔥醋、開胃秋葵）

除了雞大骨湯可以先暖胃，也有小菜可以先墊胃，小菜總共有鐵牛泡菜、洋蔥醋、開胃秋葵這三種，鐵牛泡菜比較像是台式泡菜，辣度不高，但反而有酸甜感，這種台式泡菜，最適合解膩轉換口味時候吃，洋蔥醋則是口感微脆，吃起來很開胃。

秋葵真的非常厲害！丁是不敢吃秋葵的人，因之前吃覺得口感有點奇怪，但店家調味太厲害，吸附醬汁的秋葵，嚐起來微辣，完全不會覺得自己在吃秋葵，一不小心就會吃完。

奧汀牛拼盤（紐約客/嫩肩沙朗/牛肋條）

奧汀牛拼盤提供三種牛肉，分別是紐約客/嫩肩沙朗/牛肋條，這三種肉也可以單點，但點奧汀牛拼盤就可以一次滿足！奧汀牛的來頭可不小，它是700天全穀物飼養的澳洲牛肉，營養價值較高，肉質偏柔軟，也不施打抗生素、生長激素等，所以肉質柔嫩，是肉肉控們絕對不能錯過的牛肉之一。

牛肋條

牛肋條吃起來口感Ｑ彈，肉質甜美多汁，沾少取醬汁就非常好吃！

紐約客

紐約客油花分布均勻，是愛吃牛肉的人最愛，不過烤的時候要比較小心，以免破壞美味，像丁就不小心毀了一塊肉，非常懊惱。

嫩肩沙朗

嫩肩沙朗嫩度適中，有美麗的大理石紋油花，肉質細嫩略帶嚼勁，非常好吃！

豪華豚肉拼盤（蘿蔔豚梅花/蘿蔔豚菊花肉/蘿蔔豚味增豚/西班牙伊比利松阪）

因為附餐肉品可以二選一，所以丁選了豪華豚肉拼盤，可以一次吃到蘿蔔豚梅花、蘿蔔豚菊花肉、蘿蔔豚味噌豚和西班牙伊比利松阪豬四種肉品，丁也是第一次知道蘿蔔豚，原來蘿蔔豚是取自只吃有機蔬食的花田豬，所以肉質乾淨、無腥羶味，肉質吃起來具有甘甜味，這些小知識，菜單都會介紹喔！突然有種默默上了一課的感覺。