台南東區甜點「Sisbro 希絲柏甜食所」供應多種口味千層、鏡面蛋糕及舒芙蕾鬆餅等手工甜點，每天供應甜點不太一樣，需要追蹤店家粉絲團，才能知道當日販售甜點有哪些，除此之外，它還是一家早午餐店，來這裡既可以吃早午餐，也可以單純享受甜點，但身為千層控的丁，這次介紹的是千層蛋糕，之後有機會再跟大家介紹舒芙蕾跟早午餐吧！

Sisbro 希絲柏甜食所

Sisbro 希絲柏甜食所位於台南東區府連路上，離大東夜市、深藍咖啡館還滿近的，不過丁覺得這裡不太方便停車，來這裡要有找車位的心理準備。

 

丁因為太晚去，所以過了「Sisbro 希絲柏甜食所」內用的時段，所以就直接外帶甜點，外帶甜點店家會用有LOGO的甜點盒裝著，叉子會直接黏在外盒上。

 

另外丁想特別說的是，Sisbro 希絲柏甜食所裝著千層蛋糕的底盤，因為是設計成有把手，所以拿取十分方便，丁覺得還滿貼心的。

 

烏雲 $140

這是讓丁一眼看到就想要買的甜點，雲朵形狀的可愛甜點，因為顏色是黑色，所以店家取名叫「烏雲」，真的非常貼切，內餡使用日式玄米茶慕斯、芝麻甘納許，淡淡的茶香與濃郁的芝麻香交織，吃起來不膩口，還會讓人回味，是丁非常推薦的甜點。

 

法芙娜巧克力千層蛋糕 $150

細緻的餅皮層層堆疊，巧克力選用法國法芙娜巧克力，甜度適中，味道苦甜又濃郁，巧克力香在口中久久不散。

 

玫瑰鐵觀音千層蛋糕 $160

玫瑰鐵觀音千層蛋糕有獨有細緻的茶味，吃起來濃郁又不甜膩，品嚐到最後會有香氣餘韻，如果不喜歡吃太甜的甜點，很適合點一份來吃，不過丁覺得玫瑰的味道不太明顯，但不損美味。

 

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店家資訊

【Sisbro 希絲柏甜食所】
📍台南市東區府連路368號1樓
🈺上午9:00 – 下午7:00（週三公休）
☎06-2690737