有吃過包著雞排的炸蛋蔥油餅嗎？這麼罪惡的組合，最近讓丁在永康「竹力亭」買到啦！因為最近被食尚玩家報導，導致現在購買的都需要先打電話預訂，晚去就很可能買不到，但因為實在太好吃，丁決定還是要推薦給大家，誰叫它的雞排這麼外酥內軟，還有多種沙拉組合蔥油餅可以選擇，你以為這樣就沒了嗎？竟然還能選擇蔥油餅或香Ｑ餅兩種餅皮，醬汁也是有兩種不同醬汁，要不是對丁來說有點遠，不然一定會天天拜訪！

竹力亭

在永康復國一路上，有一家賣著炸彈蔥油餅的「竹力亭」，看似不起眼的店舖，但其實隱藏驚人的美味，每次營業都可以看到購買人潮絡繹不絕，十分可怕啊！

如果太晚去，就會看到現場滿滿的人潮，店家貼著已售完的告示，建議去之前先打電話預訂及詢問還有沒有販售，不然可能會撲空～

現場等待時候，丁還去看老闆娘忙碌製作餐點的過程，雖然現場等待蔥油餅的客人很多，老闆娘很忙碌，但態度很客氣，難怪有很多死忠顧客。

 

竹力亭 菜單（價目表）

第一次來竹力亭，必點特殊的炸彈蔥油餅包雞排，除了這個以外，還有多種沙拉組合蔥油餅可以選擇，價格也很平價，但你以為這樣就沒了嗎？

餅皮有蔥油餅及香Ｑ餅兩種可選擇，醬汁則是有原味、招牌醬（酸甜香辣）可選擇，真的讓人很難不愛它，認真覺得每天去吃也不為過。

雞排蛋沙拉餅 $65(第一代餅皮/招牌新味醬)

蔥油餅的餅皮十分酥脆，搭配恰到好處的肉質鮮嫩多汁雞排，以及爽口的生菜沙拉，滿滿的高麗菜絲跟美乃滋，讓丁吃得非常滿足，因為丁點辣味的緣故，吃起來非常開胃，原本以為會很油，吃起來容易膩，結果完全不會！

另外蛋是半熟蛋，一咬下去讓蛋液流出，味道更富有層次，想吃全熟蛋記得要事先跟店家告知。

起司沙拉餅$40(第二代餅皮/招牌新味醬)

因為太好奇二代餅皮，所以再加點了起司沙拉餅，二代餅皮較Ｑ，搭配沙拉，整體吃起來二代餅皮較清淡健康，如果怕油膩，建議可以點二代餅皮搭配雞排。因為擔心只吃沙拉會太單調，所以點了起司口味，但起司搭配生菜沙拉雖然好吃，但少了驚艷感，丁還是較喜歡有包雞排的蔥油餅。兩代餅皮都各有優點，但丁還是喜歡一代餅皮酥脆感，不知道大家比較喜歡哪種餅皮呢？

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店家資訊

【炸蛋蔥油餅-竹力亭】
📍 台南市永康區復國一路237巷口（復華夜市三角窗、傑登幼稚園對面）
🈺13:30 -賣完為止（週一公休）
☎ 0963 509 339