南紡購物中心B1美食街「開丼」，全台有多家分店，主打日式燒肉丼飯，因號稱是地表最強燒肉丼，所以當初開幕時，吸引不少客人上門，雖然「開丼」開了一段時間，丁也是近期才去吃看看，晚了大家好幾步，不過「開丼」的丼飯價格雖然不便宜，但因不定時會推出新品，加上肉量給的頗多，還是有許多忠實粉絲，不知道大家是否喜歡呢？