台南中西區新光三越小西門的「段純貞牛肉麵」，全台有多家分店，因為有多口味的牛肉麵，再加上有三種麵條（手工麵/九州細麵/細麵）可以選擇，所以吸引不少饕客上門，每到用餐尖峰時刻，排隊人潮非常可怕，如果你跟丁一樣，喜歡它手工麵類似刀削麵的口感，或是熱愛牛肉麵，愛牛肉麵如命，就很適合來這裡用餐喔！（因為太常來吃，文章會一直更新）

台南有很多家有名的牛肉麵店，其中位於北區公園路的鴻源金好吃牛肉麵是丁最近比較喜歡的一家，有次公司訂午餐吃到鴻源金的牛肉麵，結果一吃就愛上，除了牛肉給的很大方以外，湯頭也是ㄧ絕～雖然價格不算便宜，但以這樣CP值來說，丁還是願意買單的ＸＤ我這個人很簡單，好吃就會推薦～而且這裡營業時間到凌晨兩點半，對於突然想吃宵夜的人來說，簡直是天堂：Ｄ現在還有分店在富農路～想吃也不用特地跑到北區了！