台南中西區宵夜要吃什麼呢？位於大智街的「夯胖日式碳烤吐司」，營業時間到凌晨兩點，是丁半夜肚子餓會跑去吃的店，主打炭烤吐司還有炸物、飲料，雖然是路邊小攤位，但也有規劃內用空間，也很適合跟三五好友聊天用餐。

中西區民生路上生意很好的民生意麵（民生無名意麵），以豬油拌麵、滷味為主打，每到用餐尖峰時刻內用外帶人潮沒停過，因為營業到凌晨兩點，所以變成夜貓子們吃宵夜選擇之一，另外有名的宣福居也在附近，因為離海安路很近，所以吃完也可以去逛逛海安路的裝置藝術喔！畢竟吃飽就是要散步消食啊～

位於樹林街的「牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼」，鄰近新光三越西門店，七月剛開幕幾乎天天爆滿，丁平日去用餐，就已經有許多饕客等待候位，顯示牛丁次郎坊的高人氣啊～原因是這裡有厲害的燒肉丼飯、定食，如果點到特定的職人定食，還有桌邊炙燒秀可以看～也難怪吸引許多人想要嚐鮮。

台南小火鍋有很多，但林森路的三角麻辣鍋一直是丁很想吃麻辣小火鍋時，第一個想到的店家，除了因為價格便宜，一個人的小火鍋也可以吃得很飽，而且三角可以選擇單點，還有好吃的特製豆腐，對於有點挑食的丁，可以大吃自己喜歡的火鍋料，也不會浪費食材，若是喜歡吃小火鍋，可以考慮吃三角麻辣鍋。

鄰近安平老街的阿財牛肉湯，每到假日總是大排長龍，原因是阿財牛肉湯湯頭鮮甜，點湯又附飯實在太貼心，最佳組合莫過於此，飯還可以選肉燥飯或是白飯，不管是當正餐還是宵夜都很適合～這家也是丁一直想吃看看的店家之一，實在是很好奇為什麼生意總是那麼好，這次終於可以好好跟大家介紹了！

位於中西區中正路隱密小巷中，雙全紅茶的入口處，有著店名十分特別的露天宵夜三輪車-府城國民中學-九年九班，這家特色是在菜單設計以及桌椅擺設，都如同店名，是以學校為主題，加上營業時間為晚上八點到凌晨兩點，可以說是露天版深夜食堂不為過，造福許多夜貓子們，在漫漫長夜還有一處可以覓食。