彰化拉麵美食一定要推位於熱鬧的大埔路「嵐田拉麵」，這家被評為彰化拉麵三巨頭之一，因為堅持用12小時熬湯，拉麵湯頭濃郁美味，麵條有嚼勁，每一口都吃得出用心，而且CP值很高，價格不貴，難怪深受拉麵控們喜愛，品嚐一次後就忘不了它的滋味啊～

嵐田拉麵

嵐田拉麵位於大埔路上，店面走日式風格，尤其吧台位置很有正宗日本拉麵店或居酒屋的感覺，而且還能近距離看到店家忙碌煮拉麵的情景。

 

另外店內除了牆上有無敵鐵金剛的海報外，還有大型公仔陪著你用餐，非常有趣，但記得不要觸碰，畢竟是老闆的收藏，觀賞就好囉！

 

吧台位置上擺著調味料供客人使用，為了維護用餐品質，店家特地做了用餐須知公告，所以現場客人都很專心品嚐拉麵，不會一直玩手機，整體用餐氛圍還不錯，丁在拍照紀錄時，也是快速拍一拍，深怕影響拉麵口感啊～

 

嵐田拉麵 菜單（價目表）

嵐田拉麵提供雞湯拉麵系列跟豚骨拉麵系列，除了雞湯拉麵麵條是固定外，豚骨拉麵則有太麵跟博多細麵可以選，而有些拉麵是限定供應，想吃就要去對時間，另外還有提供小菜、飲料，也有加料區可以吃澎湃！（丁只有拍到舊版菜單，新菜單有新增濃厚海老拉麵，一併提供囉！）

 

嵐田拉麵 推薦必吃

黃金泡菜 $40

總覺得點了拉麵就是要有小菜搭配才完美，黃金泡菜爽口好吃，吃起來很開胃。

 

焦蔥豚骨拉麵 $150

這拉麵太太太太厲害了！擺盤講究外，大片豚肉肉質細嫩有份量，讓人吃得好滿足！ 

 

湯頭濃郁順口不會過鹹，邊喝邊豎起大拇指，難怪每個人都對嵐田拉麵的湯頭讚不絕口。

 

另外豚骨拉麵系列可自選太麵跟博多細麵兩種麵條，加上還可以客製麵口感軟硬度，光是麵條就如此講究，是不是很讓人佩服？而吸附完整豚骨湯頭的博多細麵，保有它的嚼勁，怎麼吃都大推！但口味偏重口味，喜歡清淡的人，建議點雞湯拉麵系列喔！

 

醬油雞清湯拉麵 $150

比起豚骨拉麵，雞湯拉麵湯頭清澈，清而不淡的美味，反而更讓人忍不住想細細品嚐，一不注意就會喝完。

 

雖然雞湯拉麵系列只有杜蘭小麥細麵可以選，但仍不容小覷，咬勁分明麵條與雞湯很搭，吃起來完全不馬虎，另外雞肉口感軟嫩，整體都很完美耶！

 

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店家資訊

【嵐田拉麵】
📍彰化縣彰化市大埔路691號
🈺11:30-13:30、17:30-20:30（週二、三公休）
☎無