台南中西區府前路上新開了一家「非茶」，專賣碳烤咖椰吐司及秘傳肉骨茶，肉骨茶還可以選擇加麵，在台南就可以吃到馬來西亞點心跟肉骨茶，原本是在藍曬圖經營， 現在有了自己店面，由於之前老闆不定時營業，丁時常撲空，尤其去年寫完文後，竟然停止販賣好一陣子，讓丁非常錯愕，不過現在這種狀況應該會改善許多，畢竟都有店面，老闆應該不會很有個性時常不營業吧？如果晚餐或宵夜想吃點特別的美食，可以來吃吃看喔！

非茶

 非茶位於府前路上，離新光三越西門店、台南市立美術館二館很近，不過也因為如此，停車不算太方便，尤其是假日要找停車位會較有難度，建議大家騎機車來用餐喔！

 

非茶店面依然保有它特有風格，就是簡單有個性，客人用餐的桌椅使用小學課桌椅，牆上無多餘裝飾物，但空間明亮，用餐舒適。

 

非茶 菜單（價目表） 

比起之前在藍曬圖販售，餐點增加不少，但仍以碳烤咖椰吐司及秘傳肉骨茶為主，但肉骨茶可以加麵， 也可以選擇不加香菜，對於痛恨香菜的人來說，省了備註不要香菜的動作，另外碳烤咖椰吐司，有丹麥吐司跟白吐司可以選擇，但丁真心建議點丹麥吐司，覺得口感上大勝，另外也有飲料椰子水可以點，有興趣的人就可以點來喝看看。

 

炭烤咖椰丹麥吐司 $55

咖椰丹麥吐司表面烤的微酥，一咬下去偏鬆軟，趁熱吃最好吃，吐司會抹上薄薄的咖椰醬，中間夾一片奶油，咖椰醬因為是使用香蘭葉調成，帶點芋頭香氣，味道香香甜甜，十分好吃，重點是味道清爽，不過當初丁只顧著吃，忘記拍剖面圖，只好用去年圖片支援囉！

 

肉骨茶麵 $90

肉骨茶是使用多種中藥材煲煮而成，所以湯頭喝起來帶點中藥香，湯頭喝起來溫和甘甜，且不會油膩，是會讓人莫名其妙喝完的湯，但對於喜歡吃重口味的人來說，可能會覺得湯頭比較淡，不過這樣的湯頭是大部分的人都會喜歡的，跟吸滿湯汁的麵一起入口，就是好吃！

 

除此之外配角們也非常搶戲，有輕輕一拉就骨肉分離的排骨，以及丸子、腸子、蔬菜、菜頭等，在晚餐或宵夜時段，吃上一碗熱呼呼的肉骨茶麵，非常幸福啊～雖然「非茶」有營業宵夜時段，但有可能會提早售完，丁覺得宵夜場只能碰碰運氣了。

 

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店家資訊

【非茶碳烤咖椰吐司】
📍台南市中西區府前路一段325號
🈺18:00-售完為止（週二公休）
☎ 無