【宅配團購美食】網路高人氣宅配餡哥職人手工水餃,高達九種口味,懶人及小資女救星,大推招牌蔥燒跟秘製辣牛水餃。

水餃控丁又要來介紹水餃了,這次介紹的餡哥職人網路超人氣的團購宅配美食,水餃口味高達九種,而每種口味都非常特別,讓人很想一次都入手,而這次丁要介紹的是招牌蔥燒跟秘製辣牛水餃,就是要讓大家未來在購買時可以多點選擇啊~

丁剛有提到餡哥職人是網路高人氣的宅配團購美食,所以餡哥職人連裝水餃的外盒都特別印上LOGO,讓人很難忽略。

丁要介紹的口味分別是招牌蔥燒秘製辣牛水餃,不得不說秘製辣牛外包裝非常霸氣啊,感覺一擺出來就非常吸睛,而秘制辣牛口味也非常特殊,可以說是市面上少見,也難怪外包裝要這麼誇張,而招牌蔥燒則是經典口味,包裝走低調樸實風格。

而大家最在意的標示,水餃包裝背後都有標示清楚,像是營養標示、有效日期、製造地這些通通都有。

秘製辣牛(20粒/包) 190$-水煮示範

這次丁除了介紹水餃口味外,還教大家如何煮出好吃水餃!丁因公司有電鍋、烤箱,所以遇到想省錢時候,就可以買些冷凍食品冰在冰箱,中午時候再拿出來烹煮,所以丁非常喜歡買些冷凍食品,因為好吃又方便,如果跟丁一樣,餡哥職人水餃絕對可以列入購入清單中。

但要跟大家說,丁是廚藝白痴,就是會把烤箱跟微波爐搞混的生活白痴,所以連我都會的話,大家應該可以煮的比我更好。首先秘製辣牛丁是採用大家最常使用的水煮方式,就是可以吃到原汁原味的水餃啊!不過水煮應該不用丁教,大家都比我厲害,步驟也非常簡單,只要將水燒開,再把水餃放進去煮,看到水餃浮起來 ,丁就會再加冷水,重複兩次,這樣水餃皮就不容易破。如果想要更好吃,還可以在水餃上加入少許香油攪和一下。

這次丁下了極大心力煮好的水餃,因為外皮採用是天然小麥粉,顆顆飽滿且色澤非常漂亮,一看就很有食慾,外型形似元寶,非常討喜。

秘製辣牛使用了四川大紅袍花椒跟澳洲進口嚴選牛肉,難怪這麼美味啊~~~丁跟同事一吃就愛上,也非常推薦,除了內餡大又飽滿,口感扎實外,丁最喜歡的是帶點胡椒的嗆味,肉汁濃郁的滋味,實在很難抗拒。如果第一次吃餡哥職人水餃,這口味一定要列為首選!

招牌蔥燒(20粒/包) 120$-蒸、烤示範

因為剛拿到水餃太興奮,所以心血來潮想要嘗試蒸跟煎的方式(上圖為烤水餃示範),只要使用電鍋跟烤箱,就可以簡簡單單做出兩種不同風味的水餃喔!

蒸餃

首先先準備適量的冷凍水餃,並放置在陶瓷的碗或盤子,電鍋外鍋可以加半杯水,再放入電鍋蒸。

成品是不是跟水煮相比,外皮感覺有很大不同,蒸的方式會讓外皮更Q彈,吃蒸餃可以適當加醬料,但不要太過量,不然會喪失美味,但餡哥職人的水餃通通都不需要加醬料,單吃就夠好吃了。

烤水餃

烤水餃做法也很簡單,只要把蒸好的水餃,放置烤盤上,上頭要記得撲上一層鋁箔紙,並適當加香油,用水餃簡單在鋁箔紙上塗抹,以免外皮黏在上面,難以拿取,丁是使用一般小型烤箱,大概烤個五~七分鐘就很剛好。

沒想到運用簡單烤箱也是可以烤出美味的烤水餃!所以說水餃根本是懶人跟上班族的救星啊,人人都要有一包。煎餃外皮非常酥脆,一口咬下還會有咔茲聲,被同事說很像在吃餅乾,就是很喜歡這種酥脆的口感,丁自認為弄好的烤水餃,比外面販售的煎餃更好吃,而且更不油(非常自誇:D)。

只能說蔥燒不愧是經典款,不知道是不是使用宜蘭三星蔥的緣故,蔥香氣濃厚,皮跟餡比例抓得很剛好,內餡也是一如繼往的扎實,咀嚼時口感層次更豐富,整體吃起來只能用美味來形容。

活動報報

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餡哥職人將於每週五(5/4、5/11、5/18、5/25、6/1)抽出五名得獎者,各獲得「24K金箔康乃馨」花朵一枝。得獎者將公佈於「一個好貨」粉絲團專頁,並私訊得主。

店家資訊

餡哥職人
🔎官網/粉絲團
🈺週一~週五,10:00~18:00 
☎0227003672

 

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