【台南美食】東區爆紅早餐餐車『客兄早餐』,獨特客家口味早餐,讓人忍不住打卡分享。

這次介紹的客兄早餐,是一位客家年輕人創業,開著餐車不定點販賣,而販賣品項有特別的客家口味早餐,以及你想不到的搞怪口味蛋餅。其實客兄早餐我很早就知道了,但一直都沒有機會去吃看看,一直想著等著風潮過再去買,結果沒想到越來越多人知道,甚至還有媒體報導,但好險有事先預訂的服務,不然真的要在現場等到天荒地老。

店面外觀

客兄早餐餐車沒有酷炫的裝飾,利用代表客家形象的花布簡單佈置,即使沒有華麗的裝飾,還是吸引到不少客人。

而客兄的服務人員沒很多,僅有老闆跟工讀生而已,他們雖然很忙碌,但態度一樣很親切,所以千萬不要催他們出餐啊~

客兄餐車旁其實也有露天用餐區,簡單兩張桌子跟椅子,仔細看桌子很像衝浪板,椅子則是像唱片,十分有趣,而這用餐區是只要現場沒人坐,都可以在這裡用餐,當然也無法預約。

菜單

菜單也很簡單,實際還是要以粉絲團公告為主,偶爾會有特殊口味?另外還可以選擇要不要加花生醬、加起司 (10$) ,以及吐司要薄片、厚片都可以自己決定,連吐司要蔥蛋、菜脯蛋、ㄧ般的蛋都可以自己選擇,算是滿客製化了。

餐點介紹

覺得客兄早餐的LOGO設計真的滿有創意的,忍不住拍了一張。如果是事先訂餐,客兄會在紙袋或餐盒上面註記。

客家高麗菜乾豬肉蛋吐司 50$

我吐司選一厚一薄夾蔥蛋,原本以為需要加錢,結果沒有額外加價,而吐司一厚一薄也絲毫沒影響食用,反而吃起來很過癮,下次我要點兩厚片,大口咬下才是王道!不過如果是兩厚片,以女生的手應該無法一手拿住?

這次是我第一次吃到客家的高麗菜乾,非常特別!高麗菜乾,只要是客家人都對它不陌生,口感味道會以酸為主,吃起來偏脆,搭配炒過的豬肉簡直滿分!不過如果可以給多一點,我會更愛:D感覺吃不夠啊~

剖面看起來料非常多,滿驚人的~我最喜歡客兄早餐連吐司內層都有煎過,就是喜歡吃這種微焦的吐司。

藍莓麻糬蛋餅 45$

因為同行友人說早餐越特別越好,所以幫他點了一份藍莓蛋餅,應該很少人吃過藍莓蛋餅吧?

藍莓蛋餅原本以為我無法接受,結果意外吃起來還不錯,聽說蛋餅皮都是老闆手工製成,藍莓味道淡淡的,中間夾了超大顆麻糬,吃起來偏甜,各位螞蟻人應該會很愛,不過因為是蛋餅所以份量不算多,純靠這個要吃飽會有點難。

紅茶10$/鮮奶茶20$

吃早餐還是習慣搭配飲料,所以抱著嚐鮮心情點了飲料,飲料甜度適中,紅茶有點像是古早味紅茶,我還滿喜歡的。

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店家資訊

客兄早餐HaKka bro
📍台南市東區林森路與崇善路十字路口(但以粉絲團公告為主)
🈺06:30-11:00(不定時公休)
☎️無提供

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