台南千層最近又默默出現一家生力軍，就是騎著老爺車四處擺攤的「匠千層」，專售千層蛋糕，目前主販售三種千層蛋糕口味，分別是原味千層、巧克力千層和草莓千層，並時常出沒在市集或是台南某處，但現在也有開放預訂千層蛋糕，造福無法跟攤購買的人，如果還沒吃過流浪攤車形式的千層蛋糕，就可以考慮買來嚐鮮喔！