【台南美食】東區平價CP值超高份量多，日式料理米谷手作料理食堂。

近幾年台南日式平價料理的店很多，這次又發現有一家叫做米谷手作料理的餐廳，販賣的品項非常多樣，而且十分平價，像是燒物、冷盤、丼飯、炸物、定食、手捲這裡通通有，就連外帶便當也有，而且還有外送服務，十分貼心啊！

米谷手作料理食堂位於台南東區中華東路上，附近因為車流量大，但因位置較隱密，可以說是要在這裡佔有一席之地非常不容易，但米谷卻可以從2014年開張，一直到現在仍有不少穩定客源，我想原因應該是米谷會不定時更新菜單，以及價格平價的優點。

環境介紹

米谷在店門口外有設置座位區，除了可以妥善利用環境外，也可以讓客人煙癮犯時候，還能有一個空間可以休息。

大家也知道店門口是客人對店家的第一印象，我很喜歡米谷用了許多小盆栽佈置環境，除了美觀以外，感覺看到這些盆栽心情也會變得很好，外加照顧盆栽需要較花時間，從這裡就可以感受到米谷的用心。

內用座位區採取統一色調、簡單大方的木質裝潢，配上簡單的桌椅，以及特別設計過的擺放位置，中間的寛敞走道，讓客人用餐時，覺得很舒適且不會擁擠，非常適合家庭式、朋友、同事聚會。

角落跟牆面都有運用小巧思，像是利用植栽、裝飾品、相片、話，讓整體變得非常溫馨。

另外這裡也有配置冷氣，夏天來用餐時，可以非常舒適的用餐。

另外牆面上還有張貼店家新菜色公佈欄、檢驗報告以及免費WIFI帳密等資訊。

走道深處右手邊是櫃檯，左手邊則是飲料冰櫃。

飲料冰櫃裡的飲料不算很多，但對於只是想要簡單用餐的客人已經非常足夠。

另外櫃檯前還有嬰兒座椅，所以家長可以放心帶小孩來用餐。

菜單

從照片可以看出米谷的品項真的非常多啊～而且外帶跟內用的菜單還有差別，如果想要一次將品嚐很多品項，建議還是多帶人一起用餐，如果跟我一樣有選擇障礙，可以大膽請店員推薦，像我那時候就有詢問店員，店員非常用心的介紹店內招牌餐點，所以可以很快速點完餐。

餐點介紹

因為店員大力推薦燒丼類跟定食，所以這次也是點了丼飯、定食，還有燒物、湯，盡量可以吃多一點的品項。

韓風辣味雞定食 180$

定食就是日本料理中套餐，所以點一份定食，你可以吃到主餐跟小菜、湯品，米谷的定食也是如此，這道是米谷人氣居高不下的餐點，因為是韓式口味，所以當然少不了泡菜點綴，點這份還會有白飯、沙拉、小菜、湯、茶碗蒸等，基本上點一道你可以吃得很飽。

在吃正餐前，可以先吃沙拉，沙拉有生菜、小黃瓜、蛋，使用日式醬汁，清爽的和風口味不會讓人覺得很有負擔，很適合開胃。

湯品適合你吃得有點膩想休息時候搭配喝，當然也可以先喝暖胃。

每次去日式料理都會點碗茶碗蒸，沒想到點這份定食還附上茶碗蒸，整個CP值很高，而且端上來時候熱熱的，趁熱吃超好吃～

配菜秋刀魚十分重鹹，單憑這配菜其實就可以把白飯吃光。

米谷的雞腿真的要給他一百分！除了肉質鮮嫩外，外皮酥脆，肉也是豪邁的大塊，韓式口味微辣的調味讓雞腿整個大加分，雖然這道比較重口味，但吃不膩。

火山炙燒雪花牛丼  220$

飯上面鋪著罪惡月見生蛋黃，搭配泡菜、海苔以及滿滿的炙燒雪花牛肉，也難怪這道一推出，讓許多老顧客都愛上。這道當然也有湯品跟、沙拉、秋刀魚，一樣可以吃得飽喔！

如果想要提味，也可以用店家提供的檸檬片增添風味，當然也可以戳破月見生蛋黃，讓蛋液淋上肉片，可以享受不同層次的美味。

鹽烤大蝦 120$

鹽烤大蝦一隻要價120$，其實不算便宜，但蝦肉厚實有嚼勁，單純靠檸檬就可以提味 （可依個人口味增添），完全不用多餘的調味，鹽烤就已經完整保留蝦的鮮味。

櫻花蝦高麗菜 100$

因為想著吃了大魚大肉（？）感覺應該要點份青菜吃，所以點了櫻花蝦高麗菜，櫻花蝦整個被高麗菜埋沒，高麗菜份量給得很多，三人平分都覺得太多，不過這道高麗菜建議趁熱吃，若冷掉會偏油膩。

醬燒松阪豬串100$/霜降牛串70$

來米谷也要記得試試他的肉串，我點餐時，看到滿多客人桌上都有點肉串，加上丼飯、定食的主餐肉都表現很好，所以肉串品質一定也不會差。

醬燒松阪豬串100$

松阪豬串口感脆脆的很特別，因為有醬燒處理過，味道甜鹹很好吃。

霜降牛串70$

牛肉串肉質偏嫩飽滿，一咬下去還有肉汁，加上做過調味處理，整個大加分。

味增石斑魚湯 （小） 120$

這湯看起來好像很小碗，實際上很大碗啊，因為前面吃了太多，後來要喝湯喝不太下，但裡面可是有很多魚肉跟豆腐，最後也是把料吃光，湯真心喝不完～

店家資訊

米谷手作料理食堂
📍台南市東區中華東路三段206號
🈺11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:30
☎️06-2899279