台南中西區美食 府前路老店「福記肉圓」,有軟Q不油膩肉圓,喝到飽大骨湯。

大家喜歡吃肉圓嗎?如果喜歡吃清蒸肉圓,一定對府前路老店「福記肉圓」不陌生,這家除了有軟Q不油膩肉圓,還有喝到飽的大骨湯,來這裡邊吃肉圓邊喝湯,就是最對味!雖然價格不算平價,但丁偶爾還是會來這裡吃肉圓,只是這家評價兩極,不知道大家喜不喜歡呢?

福記肉圓

福記肉圓」在府前路經營數十年,鄰近有知名的「莉莉水果店」,離觀光景點孔廟也很近,所以除了在地人會來這裡用餐以外,當然也吸引不少遊客前來嚐鮮。

福記肉圓」店面不大,所以動線比較不良一些,像是需要先走進去店內點餐區,點完餐之後,再去門口結帳,丁不太理解為什麼不能直接在門口結帳點餐?不過店家一看到客人都會先告知,所以即使動線些許不良,但影響不大。另外肉圓都是一份兩粒$42,如果想多點幾粒,可以跟店家說,但最少都是兩粒起跳喔!

福記肉圓 大骨湯

店門口調理台就放著供客人自由取用的「大骨湯」,來這裡一定要喝碗大骨湯,尤其是冬天喝一碗湯還可以暖胃,非常棒,不過若要外帶,就需要購買湯杯2$/個。

光喝湯還不夠,另外還可以加芹菜增添風味,芹菜也是放在檯子,讓客人自己加,非常大方,丁還曾經看到網友說,會來福記肉圓都是衝著大骨湯而來。

福記肉圓 肉圓(一份兩粒) $42

肉圓份量不多,但會吸引丁的原因,就是這甜甜的醬汁,不知道店家是用什麼調理而成,這醬汁完全為這肉圓加分很多。

肉圓的皮軟Q不油膩,蒸得剛好不軟爛,裡頭藏著紮實的豬肉塊,而且都是瘦肉,吃起來平凡但美味。

不過丁每次來這裡都會再加桌上的辣醬,先吃原味,再吃加了辣醬的肉圓,最後再喝大骨湯,就可以吃得非常滿足。

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店家資訊

福記肉圓
📍700台南市中西區府前路一段215號
🈺06:30–18:30(不定時公休)
☎06 215 7157

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