台南中西區美食 麵包控必訪!每日限量販售「方云云麵包店」,主打顛覆傳統的台式麵包,推薦特別的台式創意吐司,以及美味手感麵包!

台南中西區最近默默出現一間隱藏在中山路巷弄內的「方云云麵包店」,就在無名米糕(炮店米糕)隔壁,主打顛覆傳統的台式麵包,採每日限量販售,售完就打烊,因為使用的原物料比較好,嚐得出用料實在,即使開幕沒多久,還是有死忠顧客時常購買,另外店家會提早公告當日販售的麵包品項,如果看到想購買的麵包,可以先私訊LINE@或粉絲團訂購,千萬不要因為太晚去,買不到心目中想吃的麵包,錯過下次不知道要等何時才會販售。

方云云麵包店

方云云麵包店位於無名米糕(炮店米糕)隔壁,隱藏在中山路巷弄內,因為十分隱密,丁一度懷疑真的會有客人上門嗎?結果營業時間還沒到,就陸陸續續有客人等待購買麵包,等到店家一開門營業,就已經有些麵包已經預訂完畢,非常厲害。

 

另外因為店家只專注於販售麵包,裝潢走簡約風,店內空間寬敞,讓人在逛的時候覺得舒適,可以慢慢挑選麵包。

 

既然是麵包店,當然少不了麵包的標本,一開始丁看到時,還以為是真的要販售的麵包,結果詢問之下,才知道是店家秉持不浪費精神,將本來可以吃的法國麵包,重新製作成標本,變成店裡特別的裝飾物。

 

當然這麼特別的店,少不了打卡點,店內就有一角就設計了漂浮麵包板,想在這裡拍美照、拍美食都很適合。

 

因為每日都是採限量販售,麵包品項不多,一張大長桌就可以擺滿要販售的麵包,當然如果店家有多準備,也會立刻補貨,不過如果當你購買麵包,發現盤子已經空了,就代表你與這麵包無緣,下次要趁早來買阿!因為店家會提早公告販售的麵包口味,建議如果看到想吃的麵包,可以先私訊LINE@或粉絲團訂購喔!

 

如果有客人先預訂,老闆娘也會先挑選起來,像丁拍的這張,就全部都是客人先預訂的麵包,晚來的人就只能看麵包扼腕。

 

鮮奶吐司 $88

丁先來介紹鮮奶吐司,這鮮奶吐司是使用100%職人鮮乳,不加一滴水製成,嚐得出香濃的奶香,吐司外酥內嫩,柔軟的麵包體,會讓人不由自主的吃完。

 

而且很推薦大家可以當早餐吃,即使不加任何果醬,單吃也很好吃。

 

奶露麵包 $60

奶露麵包也是非常受歡迎的麵包之一,而且如果有關注粉絲團,就知道店家販售的奶露麵包有多種口味,之前丁錯過芋頭奶露,到現在還在扼腕啊!這次丁介紹的是經典款香草奶露麵包,使用大溪地香草莢自製奶露,麵包體口感偏柔軟,冷藏冷凍都很好吃,是不分男女老幼都會喜歡的麵包。

 

紅豆核桃麵包 $50

紅豆核桃麵包藏著驚喜,原本以為只是單純的紅豆麵包,竟然嚐得出細緻的紅豆香,再加上有了核桃,口感變得更豐富有層次。

 

而且紅豆跟核桃不是給少少的,是真的會讓你每一口都吃得到,很推薦買這口味。

 

泰奶方云云吐司 $150

方云云吐司是獨家麵包,有看到一定要購買!店名也是由此而來,除此之外,店家憑創意產出多種口味方云云吐司,我必須說,這真的是丁吃過最好吃的吐司!使用手標泰式茶,一入口嚐得到泰式奶茶香氣,口感鬆軟扎實,可愛的方形吐外型,除了吸睛以外,嚐起來也十分令人驚艷。

 

原本是要當早餐,結果丁因為肚子餓,晚上就先切一片來吃,結果越吃越涮嘴⋯⋯隔天差點沒早餐吃,真的不誇張。

 

四色沙拉麵包 $60

四色沙拉麵包是經典不敗台式麵包,不過「方云云麵包店」的四色沙拉麵包跟一般市售的不太一樣,灑上大量白芝麻的麵包體,包覆著玉米、火腿、黃瓜、鮪魚等配料,味道嚐起來清爽好吃,有讓人入迷的簡單好味道。

 

咖啡卡士達麵包 $60

最後介紹的咖啡卡士達麵包看似普通,但香甜咖啡麵包體,可是藏著手煮卡士達醬,即使是咖啡口味的卡士達麵包,較偏大人口味,但因為有香氣十足卡士達奶油,吃起來苦甜各半,非常好吃!

 

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店家資訊

方云云麵包店
📍台南市中山路8巷3-1號(無名米糕旁)
🈺平日週一~週五15:30-40~18:00、例假日紅字15:30-40~17:00(週二公休)
☎訂購私訊粉絲團或LINE@(@tab7901e)

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