台南安平薑母鴨火鍋推薦 「霸味薑母鴨安平店」可外帶,營業到深夜,晚餐或宵夜都很適合,秋冬必吃!

台南冬天吃什麼?當然要吃薑母鴨啊!安平路上的「霸味薑母鴨安平店」,每到冬天座無虛席,在台南也有不少分店,但丁還是最習慣去安平店了!因為營業時間到凌晨兩點半,所以當宵夜也很適合,冬天時吃著熱騰騰的薑母鴨火鍋,根本是最大的享受,有時候丁也會外帶回家,再自己加料,但丁還是推薦內用,才能享受可續湯的服務啊~

霸味薑母鴨安平店

霸味薑母鴨安平店」,店面大又寬敞,內用座位十分多,但遇到急凍的冬天尖峰時刻,一位難求是正常的,所以丁有時候不想候位,就直接外帶回家,雖然洗碗很痛苦⋯⋯

當然吃著薑母鴨火鍋,搭配飲料也是很合理,「霸味薑母鴨安平店」飲料櫃放滿了飲料,要茶、酒、汽水都有,不過有時候真的太冷,也不會點飲料。

店員引導入座,會在桌子上先擺滿碗、筷子、架子、小碟子等。

另外「霸味薑母鴨安平店」的沾醬也是非常厲害,兩種沾醬都各有擁護者,就讓大家自己去試試看吧~

等餐時候,火爐也會先上桌,原本丁會怕煙很多,結果煮的過程完全不會。

霸味薑母鴨安平店 菜單(價目表)

來「霸味薑母鴨安平店」,丁首選會是霸味全餐價格為$1200,四人吃剛剛好,也就是會吃到各種配料,如果要外帶價格只要$500,也是滿便宜,如果喜歡自己搭配,可以點薑母鴨湯底,價格為$280,但其它配料都要單點,大家可以計算看有沒有划算。

霸味全餐 $1200

如同剛丁所說,丁比較習慣點霸味全餐,主要是因為同行友人不挑食,點霸味全餐店家就配好了,有特別喜歡吃的火鍋料再單點就好。

薑母鴨火鍋上桌時,其實有些火鍋料都已經先丟到爐子裡煮了,這樣才能先吃一些墊墊肚子,不過照片是已經有丟其它料下去了喔~

大家在意的鴨肉,原本以為鴨肉會很少,但其實也給得滿多且紮實,而且肉質有嚼勁但不柴,覺得煮得很剛好。

鴨心/鴨胗/鴨肝

這一盤有鴨心、鴨胗、鴨肝,份量算滿多的,丟入鍋中味道都差不多,若不敢吃內臟類,這盤就只能讓給朋友吃了。

鴨腸

鴨腸吃起來會有點脆脆的,原本以為口感偏滑嫩,份量給得很多,這道丟入火鍋之後,會一直吃到啊⋯⋯

拂ㄚ 

這道是丁唯一沒吃的,實在是外型不敢恭維,不太敢吃!但同行男性友人很喜歡,據說這吃了對女生跟男生都有益處,如果喜歡可以多吃一點。

米血/豆皮

火鍋必備的米血跟豆皮,不管搭什麼火鍋都很適合,吸附湯汁後,就是美味!丁非常喜歡。

菇類

這一盤菇類也是吃火鍋必備配料之一,什麼不用想,直接丟進去火鍋就對了。

麵線 $40(一份,此為兩份的照片)

來「霸味薑母鴨安平店」一定要點麵線,邊吃火鍋再吃麵線,暖身又暖胃啊~尤其麵線麻油味很濃,吃得非常過癮,而且也可以增加飽足感,以免點得太多爆預算。

冬天必吃一定是薑母鴨,只是台南薑母鴨火鍋店很多,大家應該都各有口袋名單,丁這次介紹的「霸味薑母鴨安平店」,價格合理也好吃,如果有特別喜歡的薑母鴨火鍋,也歡迎大家分享喔!

 

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店家資訊

霸味薑母鴨-安平店
📍台南市安平區安平路324號
🈺17:00 – 2:30
☎ 06 258 1088

 

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